Veg(etari)anを短縮して作られた言葉。 →ビーガン
黒い砂糖を使ったのでとても茶色な仕上がり カタカナにすると長い ですが、Vegan Rhubarb Upside Down Cake焼きました。 生姜を甘く砂糖で煮てコーティングしたものを入れるレシピなんですが、そんなの家になかったので、生姜抜きで。 10インチの丸い型で焼きましたが、こんなでっかいケーキを2人では食べきれません。 おいとくと自然に消えはしますが、夫1人でこんな甘いものをガンガン食べて大丈夫なのか、やっぱり末長く健康で2人揃って歳を取りたいもんだと思うので、こういうケーキはあんまりしょっちゅう焼きません。 レシピを見ながら、砂糖の量に慄いて１割くらい減らしましたけど、それでも甘…
9月19日（火）のマヤ暦 KIN229 音響8 赤い月 / 白い風 ★音響8 周囲の人に対してフォローするような気持ちで過ごしてみましょう。 ソフトな言い方を意識すると、協力者が現れます。 また、自分の考えに固執せず、そんな考え方もあるのか！と柔軟に周囲の意見も受け入れてみることもおすすめです。 ★赤い月 新しい流れを作る時です。 古い習慣だったり執着を手放し、新しい自分に生まれ変わる時。 自分を支え応援してくれる人を大切にしてください。 自己卑下、自己否定はすべてのチャンスを閉ざしてしまいます。 運命は、普段からの意識で変わります！ ★白い風（13日間） 「白い風」はメッセンジャー。 この1…
お隣さんの庭で採れたトマト各種とうちの庭のぼけの実二つ 昨日は両隣のお隣さんと友人をよんで庭でバーベキューしました。 最近日照時間も短くなり、気温も下がり始めたので、寒くて暗い中でのバーベキューじゃなんだからと夕方４時からやろう！と早めに集合。 だから美味しいおかずの写真も撮ろう！と思ってましたが、色々と喋ってるうちにすっかり忘れてしまいました。 という次第でお隣さんの手土産のトマトの写真でも。 全部うちで食べ物は用意するから自分が飲む飲み物だけ持ってきてくれたら良いよ〜、と言ってあったのにトマトサラダ（トマトをくれた方じゃないお隣さん）とパスタサラダ（トマトをくれた方のお隣さん）と持ってきて…
ヨーロッパ最大の賢女、薬草学の母と言われる聖ヒルデガルト。西洋音楽史に名を刻む音楽家でもあり、宇宙を幻視したことでも知られている。「ヒルデガルト療法」と呼ばれる彼女の教えは現代に蘇り、世界中で実践されている。 9月17日は彼女が81歳で天に召された日だ。12世紀の頃の平均寿命を考えたら、かなりの長生きで、最後まで精力的に使命をまっとうしたことが伝えられている。毎年ドイツで行われる昇天祭には、世界中から研究者やファンが集うという。 私もいつか行ってみたいと思っているけど、今年も日本から祈りと感謝を捧げたい。毎年この時期には、彼女おススメの食材やハーブを意識して使うようにしている。 そこで今回は栗…
みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 昨日も一日中ベッドの上で過ごし、今朝は熱も下がってだいぶ具合が良くなってきました。 さて、海外旅行に出かけると、特に欧米の国での食事はジャンクフードや肉が中心で野菜不足になることが多いと私自身の経験からも思います。 東南アジアはどうかと言うと、欧米よりは野菜にありつけるチャンスはあるかと思います。 ベトナムやカンボジアでも料理を注文すると付け合わせで野菜がついてきたり、料理そのものにも野菜が多いメニューもありました。 ちなみに私が住んでいたフィリピンは東南アジアですが、食事に関してはアメリカみたいなものが多…
Instagramで見つけたお店。 今年出来たばっかり？ モーニングやってるって。 ヴィーガンの方におすすめ。でもヤギ肉もあった。食べたい。。 素材にこだわりアリ。 木のオブジェみたいなのがステキ。 チーズとハーブトースト🍞とマフィンから選べます。 人生初紙ストロー。 GONDWANA COFFEEさんのインスタ。↓ https://www.instagram.com/gondwana_amami/
レモンたっぷりのフムスとラディッシュ フムスは自分で作れば安上がりなのに、出来合いだと結構な値段がついてる食品。 チックピー、タヒニ（ゴマペースト）、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、レモン汁、好みのスパイス（クミンとかスーマックとか）を適当に混ぜてフープロでガーッとやればできるから、たまに作っておきます。 材料の比率は好みで良いですけど、今回はレモン汁をちょっと入れすぎたようで、ちょっと自分の好みよりは酸っぱ目になりました。 あと、ついついニンニクを入れすぎちゃってニンニク臭くしてしまいがちなので、今回は気をつけました。 落ち着く食べ物 先日、カナダに戻ってきてから久しぶりに味噌汁を作りまし…
レバノンのMujadara コメはあるけど他の材料が、、 買い出しにしばらく行ってなくて野菜やタンパク源が冷蔵庫にパッと揃っていない時でも、冷凍庫の片隅には以前沢山ありすぎて使いきれないや、と洗ってジップロック袋に入れておいた野菜などがあったりします。 そしてお米や乾燥食品類は絶やさないようにしているので、買い出しに行かなくても飢えることなくしばらく生きていけるはず。 色々な組み合わせがありますが、意外なサイトでご飯メニューのリストが上がっていました。 www.domino.com ドミノはどちらかっていうと建築やインテリアデザインなどの雑誌ですけども、ライフスタイルがらみでエンターテインメン…
無添加、オーガニック野菜を使ったデリ 無添加、オーガニック野菜を使ったデリ agrassさんの特徴（添加物不使用、化学調味料不使用、白砂糖不使用） メニュー（デリの品数を選べる） アクセス 営業時間 デリ3品の写真 デザートの写真 ママセラピストのリトリート日記 薬膳カレーとマリネ、ナスとピーマンの焼き浸し agrassさんの特徴（添加物不使用、化学調味料不使用、白砂糖不使用） 農薬や化学肥料を使わず、手間と愛情をかけて育てられた野菜を使ったおいしいデリが食べられます。 添加物も使っていないので家族で安心して食事を楽しめます。 デリは日によって、季節によってメニューが変わるようでいつも違った内…
これってホオズキ？ 裏庭に一個だけホオズキ 夫が「裏庭に変な植物が発生してる、なんだこりゃ」 と言うのでみてみたら、ホオズキみたいなのが一本だけありました。 ホオズキかな？ なんだろう？ こんな時はグーグル・レンズ様にお尋ねします。 はっきりした返事をもらえないこともありますけど、今回はどうやらホオズキらしいと判明しました。 これ、日本によくあるよ、見なかった？と言いましたら、全く記憶にないらしく「こんな変な形のものだったらみたら覚えてるはず」と。 そんなに変な形には思えないんですけど、それはみたことがあるせいかも。 お盆には実家にいて法事も経験した夫ですが、今年はホオズキが置いてなかったんで…
農場にもらわれた子豚のベイブ。食べられてしまうはずの運命が、牧羊犬コンテストに出ることに!?感動のピッグドラマ。 製作：1995年 製作国：オーストラリア、アメリカ 日本公開：1996年 監督：クリス・ルーナン 出演：ジェームズ・クロムウェル、マグダ・ズバンスキー、 （声）クリスティーン・カヴァナー（ベイブ）、 ミリアム・マーゴリーズ（フライ）、他 レイティング：一般（どの年齢の方でもご覧いただけます） ◆◆ この映画の猫 ◆◆ 役：☆☆（脇役級） ベイブと同じ農場に飼われている猫 名前：ダッチェス 色柄：濃いグレーのペルシャ ◆何のため生きる 前回は、日本初の本格トーキー映画『マダムと女房』…
みなさん、こんにちは。今日はプラントベース生活のレシピを皆さんと共有したいと思います。我が家は週に1~2日はお肉やお魚を使わない食事を作っています。 将来的にベジタリアンになろうと思っているわけではないですが、積極的に野菜や植物由来製品を取り入れたいという理由です。もちろんお肉お魚、乳製品も頂いていています。ベジタリアンではなくまさにプラントベース生活を1年以上ゆるく続けています。 日頃、YouTubeでレシピを調べることが多いので、様々な動画をまとめてみました。 【レシピ集】プラントベース料理レパートリーを増やしたい ① フレンチの巨匠が作るスープ・常備菜 ・ビーガンレシピのブロッコリーのス…
どうもnapaです。 こんにちは。 今日は20年以上お友達をやっていてくれている親友と新宿でご飯。 www.ain-soph.jp オシャレなところーと言ったらここを選んでくれました。 AIN SOPH.（アインソフ） ヴィーガンレストラン 餅ちゃんと一緒だと絶対行かないので、ちょっとテンション上がります。 www.ain-soph.jp 店内はオシャレで、18時過ぎに予約していたのですが19時ころからは2階は満席でした。１階にティラミスとかケーキのショーケースがあってほんとに食べたかったーーーー。 メニュー お店の一押しの天使のヴィーガンパンケーキは売り切れとのこと。 公式サイトに提供随時再…
夏の風物詩「TAPiR」さんの冷やしトマトカレーをいただきに牛込神楽坂へ。 今年はヴィーガン仕様の週もあったようですが、僕は通常版の週に伺いました。 辛さやライスorチャパティ、オプションの注文を済ませて席で待ちます。 そして登場。 思えば個人的には2年前の夏に冷やしトマトカレーをいただいたのが初訪問でしたが、今回はそれ以来となります。 左奥が冷やしトマトカレー、右奥が冷たいとうもろこしのカレー。 辛さは微辛で、チャパティをお願いしました。 トマトだけでも色鮮やかですが、とうもろこしが並ぶことでよりビビッドな印象に。 冷やしトマトカレーと固めたヨーグルト。 トマトの甘みと香りを活かしたカレーで…
「【ぼくは】文豪の朝食をプラントベースで再現してみた【オブジェになりたい】@papusaka084」 ……という題名で、youtube動画のぱぷ火ちゃんねる第三弾【ごはんと読書vlog#2】ができました。→【https://youtu.be/CLtXyZZ8G5k】 もっとゆっくり読書に浸りたい……🐧💚 #読書vlog #朝食 #文豪 #読書 #本 #珈琲 #ヴィーガン #プラントベース #ベジタリアン #菜食 #目玉焼き #嘗め物 #スタバ #マンデリン #オブジェ #仮面の告白 #全集 #三島由紀夫 #小説 #小説家 #作家 #myideal #浪漫 #空
縁あってヴィーガン料理というものを食べた。十数年前に一度、そこはベジタリアンだかヴィーガンだったか、どちらにせよ動物性のものを使わないレストランに会食で行った事があって、まずくはないがうまいとは言えなかった記憶があるので、果たして今回はどうかと食べてみたら、これがうまいでやがんの。店主の話では「まずおいしい事が大前提。おいしくない食事には笑顔はない」との事で、その姿勢は大賛成である。それ以外にも経営側の主義主張ではなく、食べる側の主義主張あるいは体調などから「誰もが安心しておいしいものを食べられる場にしたい」との思いがあるそうで、その意見もよいなと思った、ヴィーガンへの意識が少し変わり、やはり…
近ごろすっかり涼しくなってきたので料理を楽しくできる様になりました。 スーパーへ買い出し(わが家は大体週に1回まとめ買いします)に行くと、素敵な商品に出会いました✨ こちら↓ マグロのアラ、1パック約450g入り195円(税抜) 2パック購入なので計約９００g✨ アラ、といっても血合いは付いておらず、美味しそうな個所ばかり。 出会えてラッキーでした😄 と言うことで、この「マグロのアラ」で手作りツナを作ることにしました！ 【手作りツナ】 ☆材料☆ ・マグロ(カツオでも◎) 300g ・塩 小さじ1 ・にんにく １片…薄切り ・粒こしょう 10粒(好み) ・ローリエ 1枚 ・油 カップ150ml …
味噌汁の具じゃなくて、五百円玉コインより一回り小さめな小さな胡麻煎餅 日本から買って帰ったお菓子の一つ、胡麻煎餅は、一枚一枚も小さいですがパッケージも小さいのです。 大学くらいの頃にどこかのコンビニチェーン店でたまにおつまみに買っていたゴマ煎餅が懐かしくて、探して買ってきましたが、あの頃はもうちょっと一袋がたっぷりだったような気がします。 まあね、シュリンケーションでしたっけ、値上げじゃなくて（値上げとともに？）パッケージのサイズが小さくなる現象の成れの果てかな。 胡麻たっぷりで濃厚なので、一度に食べられるのは２〜３枚くらいなので、小さなパッケージでもしばらくあります。 ふと原材料を見たら、鰹…
昨年度に引き続き今年度もメルカリでは、船橋市立船橋高等学校（千葉県）の商業科（以下、「市船」）において、「メルカリShops」を活用した学校教育プログラム「メルカリShops PBLプログラム」を実施しています。 このプログラムは、生徒が地域の事業者のネットショップの販売戦略を立案し、実際に「メルカリShops」内のネットショップで、画像撮影から出品登録、販売、梱包、発送まで、ネットショップの運営を体験する取り組みを行うというものです。 今年度は昨年度出店したショップのうち2店舗について継続して支援するとともに、事業者と協力して生徒たちが新商品を発案・開発し、9月15日の学校文化祭にあわせて「…
博多駅の近くにあるお店で、ヴィーガンの台湾風角煮のヴィーガンBAOを試しました。このメニューは520円で提供されています。 このヴィーガンBAOの特徴は、肉のような食感を再現していることです。驚くべきことに、肉を使わずに豆腐を使用しているため、ヴィーガンの方でも楽しむことができます。 一口食べてみると、スパイシーな味わいが口いっぱいに広がりました。豆腐にしっかりと味が染み込んでおり、肉のような食感がありましたが、しっかりとヴィーガンのアレンジがされています。 また、中には高菜が入っていて、さらに風味をプラスしています。ヴィーガンBAOの中で、具材同士の組み合わせが絶妙で、肉の代わりとなる豆腐が…
日本とくらべれば、ものすごく同調圧力のある欧州。 LGBTQを見たらストリートで殴られるような社会だからね。 伝統的男らしさを協調することで、マウントを取ろうとするやつばかり。 ずっとマウント闘争だからね。 それに弱い男性より、強い男性を女性は選ぶ傾向が強いので、ミソロジーをいくら否定してもなくならないだろうな。 行き過ぎている問題なだけでね。 高級車や豪邸、プライベートジェットに大型ヨット、、、すり寄る女も多いわけでね。こういうものを見せびらかすSNS。なぜ彼がルーマニアに住んでいるのか？ この間ドイツのSexWorker登録から一番多いのがルーマニア出身やったしな。 需要と供給になってもう…
ロンマニアの皆様、こんにちはm(_ _)m「理性的な人間なら、自分が絶対に正しいなどとむやみに信じたりはしないだろう。私たちは常に、自分の意見にある程度の疑いをまじえなければいけない」 Ｂｙ バートランド・ラッセル といった今日この頃、皆様はどうお過ごしでしょうか。ランキング参加中雑談＊グッバイライトニングケーブル、フォーエバーライトニングケーブル 何だか今年のiPhoneとApple Watchが発表されたらしいけど、生憎ワタクシは昨年一通り買い換えたばかりなので、今回はパスする次第である。何だか去年に引き続き値段が話題になっているが、ワタクシは驚かなかった次第である。前々からアップルは他社…
牧瀬茜さん「うみのうた」 2023年9月17日に、京都に牧瀬茜さんの「うみのうた」を見てきました。グループ展の作家の1人として牧瀬茜さんが絵と詩が出展されていました。 「セックスワークにも給付金を」訴訟の牧瀬茜さんによる陳述書を読んだときに、わたしが身体表現に惹かれている大切なことを牧瀬さんの文章から感じました。とっても牧瀬茜さんの身体表現を見たいと思ってました。全文好きなのでぜひ通して読んで欲しいですが、特に好きな部分を引用させていただきます。 衣服を脱いでも、自意識に覆われているうちは解放感は得られません。自分の内にあるものをおしころしているうちは開放感はありません。表現する仲間の中には、…
locafra.com
togetter.com
note.com
togetter.com
anond.hatelabo.jp
katsumakazuyo.hatenablog.com
togetter.com
www.vice.com
togetter.com
