一幻のえびそば

妻が冷凍庫から何やら取り出しました。 一幻のえびそばでした。 このエビそばをどこかで食べたらしくて「美味しかった」を連発。 はじめは、立川で食べたと言っていましたが、そのうち、「いや、国分寺だったか？」「所沢だっか？」と記憶が曖昧でした。 一幻の本店は札幌にありますが、支店を見ると東京駅やソラマチ。立川にも国分寺にもありません。 他のお店のエビそばと勘違いしているのかもしれません。(笑) 立川だと、「えびそば えび助」というラーメン屋がありますが・・・・ 最近では町中華もどんどん廃業してしまっていると聞きます。 小さなラーメン屋が新しくオープンしても、いつまで続くのやら。 「ラーメン店倒産増 …

すぎ乃のウニ丼 トリトンのとろにしん ラーメン 北海道来たらいっぱい食べたいものがあります。 まずジンギスカンを食べ、美味しいラーメンも食べたいです。 すぎ乃のウニ丼 私はウニ好きで北海道来たらウニ丼。 今回はすぎ乃の塩水バフンウニ丼食べに行きました。 地下鉄大通り駅から3〜4分くらい、オーク札幌ビルの地下一階にあります。 時価でこの日は普通サイズ8900円(税込み)でした。 昼に伺ったので写真のように、定食のようなセットになってる分お得です。 魚の小皿に小鉢が4つと味噌汁までついて丼一つよりかなり豪華です。 ただランチ定食やってるので昼は外に並ぶくらい混んでました。 昨今のウニ不漁で、塩水ウ…

"CHEMISTRY"の名は、ふたりのヴォーカリストが生み出す「音楽的化学反応」に由来する これは『CHEMISTRY in SUNTORY HALL〜響〜』のライブDVD内でのグループ名の紹介文である。「音楽的化学反応」という言葉自体かっこいいから「音楽的化学反応」って名前のグループ名、全然アリだ、と円盤を見た時に思った。どうですか？ 最近やたら「化学反応」という文字を使ったグッズを出してるし、漢字のかっこよさに気がつき始めてるのでは？ というのはさておき、今回は2021年10-11月の[This is Chemistry]高崎公演、札幌公演を振り返っていくことにする。 ぽちっとしてくださる…

ラーメンは日本の代表的な麺料理の一つですが、その種類は地域によってさまざまです。日本各地のご当地ラーメンは、その土地の食材や文化、歴史に影響されて、独自の味や特徴を持っています。この記事では、日本の有名なご当地ラーメンの中から、北海道の札幌ラーメン、東京の中華そば、九州の博多ラーメン、沖縄の沖縄そばに加えて、福島の喜多方ラーメン、栃木の佐野ラーメン、富山の富山ブラックラーメンについて紹介します。 札幌ラーメン おすすめのお店 中華そば おすすめのお店 博多ラーメン おすすめのお店 沖縄そば おすすめのお店 喜多方ラーメン おすすめのお店 佐野ラーメン おすすめのお店 富山ブラックラーメン おす…