昨日は久しぶりにスイーツ作り、シフォンサンドを作りました。 <みかんのシフォンサンド><ブルーベリーのシフォンサンド> シフォンサンドと言えば、国立の「food mood」料理家なかしましほさんのお店です。 体に優しい素朴な焼き菓子が評判ですよね。 このお店の「クッキーボックス」も大人気で、 ほぼ日刊トイ新聞「ほぼ日」イベント(丸の内)でいつも大行列が出来ていました。 私は購入できたことはありません。国立のお店にも行ったことがありません。 なかしましほさんはテレビや雑誌でもお料理を教えていらっしゃいますし、丁寧なレシピもいくつかWEB上にアップされています。嬉しいですね~。 どんなお菓子、料理…