三ん寅

晴天で暑いです。地震が心配ですね、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「マルちゃん三ん寅店主監修味噌ラーメン」で東京都新宿区山吹町へ口内旅行です。 「三ん寅（さんとら）」さん店主監修ということです。 背景はお店前です。 中身は直に粉末スープ・味付挽肉・ねぎ・たまねぎ・めんまが、別袋で特製油が入ってます。麺は少し黄色めの中太麺です。2にんにくを少し足し熱湯3分〜麺の戻りが少し悪かったので長めに置きました。 ※底の方までよくかき混ぜた方が良いです。 お店のラーメンみたいにラードではないですが、オリーブオイルで油膜を張って、ネギ・紅生姜を飾っていただきます。 パッケージには「生姜・にん…

本日はグルメブログです。 都内に買い物があったので、その前に「三ん寅」さんへお邪魔しました。 都内でも屈指の味噌ラーメンと評判です。 店主は、札幌で最も有名な味噌ラーメン店「すみれ」で修行した後、新横浜ラーメン博物館にすみれが出店した時店長を務めるなど、味噌ラーメン好きにはお馴染みのいわゆる「純すみ系」として有名です。 場所は有楽町線江戸川橋駅から徒歩3分程度。 改札から最寄り出口までやや距離があるので、改札からは徒歩7分程度でした。 4年前、こちらも純すみ系で有名な「大島」さんへ伺った時、土曜日13:00に着いたものの入店できたのは15:45くらいで、寒さで味を感じられなかった黒歴史があった…

久しぶりにファミマへ すると大量に売れ残っていたのが↓ 573円（税込618円）が ファミマのエコ割で 100円引き てか、値引きシールが貼ってあるものしか並んでおらず（ざっと見、十個以上はあった） だって田舎じゃ知名度が低いもの・・↓ 大変申し訳無いが www.family.co.jp ↑ 引用先 販売地域「関東地方限定」は 茨城県、栃木県、新潟県（一部店舗）、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、静岡県（一部店舗）、山梨県、長野県 との事 何せ、 店主はあの「すみれ」出身ですから当然 脂質がヤバ過ぎる・・・ これはその「すみれ」の↓ 過去にセブンイレブンで発売されたもの iroiroc…

商品HP 全国の有名店監修！至極のラーメン10種類が登場!!｜キャンペーン｜ファミリーマート 本日は用事で遅くなり、ラーメン屋さんがみんな閉まってしまっていたのでラーメン欲はコンビニで満たします。 寒かったので暖まれそうな味噌ラーメンを食べたいなー、ということでファミマで開催中のキャンペーン商品から「三ん寅」さん監修の味噌らーめんをチョイス。 税込み618円。 温めは５００Wで5分。 温め中からショウガのいい香りが漂ってきます。 まずはスープを一口、予想通り相当にショウガが効いてます。一口目は中々に強烈なインパクトでした。 具材はひき肉、焼豚、もやし、メンマ、ネギ。特にひき肉がスープと相性よく…

みなさんこんにちは！イノ吉です( ^ω^ ) 今日はぼくの最寄り駅でもある有楽町線の江戸川橋駅にある人気ラーメン屋さんをご紹介したいと思います！🍜 『三ん寅』 tabelog.com 江戸川橋駅１b出口から徒歩2分ぐらいの場所にあります！ お店の前はいつもこんな感じになってます！ ↓↓↓↓ 僕が行った時は雨だったのですが雨の日でもこのくらい並ぶ時があります(*_*) 三ん寅の店主は、あの有名な札幌の『すみれ』で18年間修業し、本店、新横浜店、京都店、他、複数の店舗で店長や新店舗の立ち上げを務められた方が開業した店になります！ メニューは『味噌・醤油・塩』のラーメンでお値段は850円統一になって…

すみれ店長を歴任した菅原氏、渾身の一杯東京メトロ有楽町線・江戸川橋駅2番出口から歩いて3分ほど。江戸川橋交差点そばの路地に2019年10月29日にオープンした「三ん寅」へ。ご主人の菅原章之氏は味噌ラーメンの名店「すみれ」の本店、京都店、新横浜ラーメン博物館店の店長を歴任し独立。軒先には「すみれ」、更には「幻の駅」と染め抜かれた暖簾を掲げる。 ちなみに、この「幻の駅」とは、「すみれ」の前身「純蓮」の創業者・村中明子氏が、一度引退した後に出していた店「駅」に由来する。暖簾のダブルネームは信頼の証。ラーメンはもちろん味噌が主軸で、ほかに醤油、塩も用意されている。今回は「味噌チャーシューめん」に煮玉子…

見た目 実食 レビュー 商品情報 ファミリーマートにて、1/9から販売されている、「三ん寅監修 味噌らーめん」をいただきました。 「三ん寅」さんは東京の人気味噌ラーメン屋さんだそうです。 札幌の名店、「すみれ」の暖簾分けだそうで、ハイレベルな味噌ラーメンをいただけるお店だそうです。 久々に唸る程の美味さのスープに出会いました。 これは美味い…