晴天で暑いです。地震が心配ですね、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「マルちゃん三ん寅店主監修味噌ラーメン」で東京都新宿区山吹町へ口内旅行です。 「三ん寅(さんとら)」さん店主監修ということです。 背景はお店前です。 中身は直に粉末スープ・味付挽肉・ねぎ・たまねぎ・めんまが、別袋で特製油が入ってます。麺は少し黄色めの中太麺です。2にんにくを少し足し熱湯3分〜麺の戻りが少し悪かったので長めに置きました。 ※底の方までよくかき混ぜた方が良いです。 お店のラーメンみたいにラードではないですが、オリーブオイルで油膜を張って、ネギ・紅生姜を飾っていただきます。 パッケージには「生姜・にん…