三岳

今日は前々職を退職して以来ご無沙汰していた新卒時代の先輩を囲む会。参加メンバーの会社のある恵比寿集合です。 博多うどん酒場イチカバチカ 恵比寿店 外観 ふわふわニラ玉 丸天半身焼き 豚バラ串 左からタレ、塩（？）、味噌です。 磯辺揚げだと思うけどメニューに見当たらないような… 大分名物とり天 炊き餃子 美味しいお店でしたが2時間制だったので二次会へ。 tabelog.com 隣に移動しました（笑） 三岳のソーダ割り 先輩に屋久島の三岳を勧めたら気に入ってずっとおかわりしてくれました。（もはや何を飲んでも同じという状態でもある） 思い出話に花が咲いて気づけば11時半。我が家的には恵比寿は終電が早…

10月8日は木曽で練習してきました。 朝7時に名古屋を出るしなのに乗って、8時30分頃木曽福島駅着。 そこから車に便乗させてもらい、昼食を調達してから三岳公民館で練習でした。 www.town-kiso.com 練習してるときの写真は撮っている余裕がありません… 12月に本番なのですが、自分が出席できる練習が残り少ないです。 大丈夫かな… 演奏会は12月3日、木曽町文化交流センターです。 www.town-kiso.com昼休みに、公民館の近所のパン屋さんへ。 www.instagram.com 竹炭の入った黒いパンが美味しいのです。 練習後は17時30分ごろのしなので帰宅。 しなの車内でカレ…

三岳 生産者：三岳酒造 屋久島にある焼酎メーカーで非常に人気の高い芋焼酎。2018年の秋ごろに確認されたサツマイモ基腐病（もとぐされびょう）はその後全国に広がり、様々な芋焼酎が影響を受け、特に入手困難になっている芋焼酎がこの三岳です。 味わいは芋の味が濃くしっかりとしてますが、ガツンとくる芋臭さではなく、品が良くまっすぐに香りが伸びていく上品な香味があり、人気があるのもうなずける質です。雑味がなく飲み方も選びません。 人気No.1芋焼酎の黒霧島は一升瓶で約20万本を1日で生産しているとの事ですが、その黒霧島でも品薄になりかねない危機（特に紙パック）です。お気に入りの芋焼酎がある方は多めに家に持…

【芋焼酎／ふくよかな旨味・キレ系】三岳（みたけ） 芋焼酎・薩摩焼酎／原材料：さつまいも（鹿児島県産）黄金千貫、米こうじ（タイ産米・国産米）／25度／白麹／常圧蒸留／貯蔵：樹脂タンク／鹿児島県熊毛郡・屋久島／三岳酒造㈱ ◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は、さつまいもの甘い香り。米のふくよかな香り。穏やかに広がる。 ◆味わい： アタックは、なめらか。さつまいもの優しい甘味、そして、旨味、コク。◆余韻：ふくよかな旨味とキレ。 ◆総合：まろやかな甘味、ふくよかさ、キレ。日常酒でこれなら十分。