昨年は、ハウスものとは言え、 年明けにはもう店頭に並んでいた三方原馬鈴薯。 今年は、なかなか見ないなぁと思っていたら、 やっと、とよおか採れたて元気村で出会えました。 三方原で作られるじゃがいもの8割は「男爵」です。 実は、私はホクホク系のじゃがいもがあまり好きではないのですが、 三方原の男爵には感動！！ 適度に「粘度」がある…と言ったらよいのでしょうか？ それからというもの、家庭菜園のじゃがいもが採れるまでの間、 必ず買うようになりました。 ご近所さんからいただいたグリンピース（冷凍してあります）と 合わせて、サモサを作りました。 レンジにかけたじゃがいも、茹でたグリンピースを炒めます。 使…
