今週は楽しいイベント続きの1週間です。 今日は早起きして生協の生産者訪問&収穫体験に参加。 埼玉の三芳町まで行ってきました。 家~畑~林(山と呼んでいました)で構成されるこの地域は 世界農業遺産に登録されているそうです。 この3つの組み合わせは珍しいということらしいですが、 江戸時代にこの形がすでに出来上がっていたとのこと。 この手前のほうに家屋があります。 最初は収穫のお手伝いもしました。出荷用に大根を引き抜いて…… 外側の黄色い葉は取ってから、葉は切り落します。スーパー出荷用のため。 二股になっているものもいくつかありました。 猛暑の影響でこんなのが多くなっているそうです。 大根も人参も種…