10月も後半、そろそろ洋梨の季節です。 洋梨って難しいですよね。食べ頃がいつなのか判りにくいです。↑緑色の洋梨を数日置いておくと、 ↑こんな感じに黄色くなりました。そろそろかなー。 大正解!洋梨独特のあのとろみのような感じがとっても美味しいです★ という訳で今回はナシについて掘り下げます。 まず「ナシ」と言えばこれ↓ですよね。 ナシ(和なし、日本なし) 中国を原産とし日本の本州、四国、九州、中国や朝鮮半島、台湾島に生育する野生種ヤマナシ(ニホンヤマナシ、P. pyrifolia var. pyrifolia )を基本種とする栽培品種群のことである。 ナシ - Wikipedia 和梨は暑い時期…