東京都中野区にあるラーメン店。1951年創業。創業者の坂口正安は日本各地にある「大勝軒」の祖となる人物である。
ＧＷ序盤・・・お疲れモードに癒し求めて馴染みの店へ youtu.be 今年のＧＷは、明けた後のことを鑑みて全くもって凹んだ気分！潰れております。そんな気分を救うのは拉麺に他ならないわけで、癒しを求めるばかり。新店舗開拓など、全くそんな気分でないのです。そんな流れで・・・午後２時回っても通し営業で、酒と麺が存分に楽しめる店を求めてやってきたのが「中野大勝軒」。もうすっかり何年もオーナーを厨房に見かけることも無くなりまして、元祖古えの味わいが代替わりした味わいを楽しみましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ＜酒１＞ アサヒス…
「大勝軒」と聞いてラーメンを思い浮かべる人とつけ麺を思い浮かべる人、皆さんはどちらでしょうか？ 永福町系大勝軒中太麺で煮干しがガッツリ効いた熱々スープのラーメンが「永福町大勝軒」昭和30年に店主の草村賢治さんが創業した行列必須の人気店、暖簾分けした店舗は主に西東京・埼玉に点在しております。 東池袋系大勝軒豚骨・鶏がら・鯖節・野菜などを使用して旨味を抽出したスープに中太麺を合わせた一杯、昭和36年に山岸一雄さんが「中野・大勝軒」から独立し「東池袋大勝軒」を創業、つけ麺(もりそば)元祖の店、弟子も多く暖簾分けした店舗は全国に数多くあります。 両店はたまたま屋号が同じなだけで、永福町と東池袋には直接…
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