こんにちは。himapanです。 先日、手作りチョコチップパンの形について書きました。 himapan.hatenablog.com 今回はパンをきれいに丸くする方法を思いついたので紹介したいと思います(^^)/ 使う道具はお菓子作りに使うマフィン型です。 いつも通りにパン生地を作ったら、 ➀一次発酵したパン生地を6等分にして丸める ②20分ベンチタイム ③生地を丸め直してマフィン型に入れる ④二次発酵へ 二次発酵が終わりました。きれいに膨らんでいます👍 オーブンに入れる前に表面に卵を塗って焼きます。 きれいに焼けました✨ カップケーキみたいですね♪ 今回は弁当のおかず入れのカップを使いました…
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