もち麦を茹でて水洗いするとパラパラするヘルシー主食に。 もち麦はプチプチ食感で茹でて水洗いするとパラパラで扱いやすくなります。 ヘルシーさそのままに、冷凍ストックしてもOKなので便利。 そのまま、サラダの具、スープに入れて雑炊に、炒めてチャーハンなどもち麦のくせも抜けるので食べやすくなります。 もち麦10割で炊くのもいいけど、茹でて水洗いするとパラパラでチャーハンにしても美味しいからおすすめ。サラダに入れたりいろいろあるけど、ヘルシーで美味しいパラパラ炒飯にしたい人は茹でもち麦。 pic.twitter.com/xLcfFEsUcc — -50kg主夫社長田中@自炊料理本出版 (@passio…