2026年3月20日（金・祝）、入間市久保稲荷にオープンしたラーメン店「RAMEN 凹 KUBO」。店舗は団地が立ち並ぶ「かえで通り」沿いにあります。外観は一般的なラーメン店らしい雰囲気とは少し異なるため、事前に知らなければ見過ごしてしまう方もいるかもしれません。 店内は白を基調とした明るく清潔感のある空間。カウンター席に加えてテーブル席も用意されているため、一人でも家族連れでも利用しやすそうな印象を受けました。 支払いは各種キャッシュレス決済に対応しています。筆者は普段からPayPayを利用することが多いため、個人的にはかなりありがたいポイントでした。 初訪問ということもあり何を注文するか迷…
