エバラすき焼きのたれ マイルドと久原あごだしてりたれ こんばんは。今日は私がよく使う調味料とその調味料を使った煮物のレシピを紹介したいと思います。 写真にあるように私はこの2本の調味料をよく使っています。左から「エバラすき焼きのたれ マイルド」「久原あごだしてりたれ」です。どちらも醤油ベースの調味料ですが、「エバラすき焼きのたれ マイルド」はまろやかな甘味を感じる甘辛味、「久原あごだしてりたれ」は名称にもありますが(焼き)あごだしを使用しているのが最大の特徴で、人工甘味料、保存料は不使用。あごだしの風味が強く、甘味は控え目です。 簡単に特徴を述べてみました。特に明確な使い分けの基準はありません…