乳白色のスープが多く、こってりしているがくせがないのが特徴。
福岡県久留米市がとんこつラーメン発祥の地とも言われている。
今回お盆真っ最中にも関わらず、鬼割プラン （別府温泉では今、2021年３月３１日（水）まで 湯ごもりエール泊別府鬼割プラン｜別府市）一人3500円朝食バイキング付きで、ここからGOTOトラベルで35％引き（後日自己申請）で一人２２７５円と格安で泊まれました！こちらに宿泊した理由は、何と言っても宿泊費が安かったことと娘が旅館ではなくホテルに泊まって朝食バイキングを食べたいと言ったからです。温泉浴場は４階にあり、岩風呂とのことでした。。温泉はホテルですがもちろんかけ流しです。やわらかな肌触りの温泉でした。そうそう、そう言えばひょうたん温泉に行きたい方はホテルサンバリーアネックスに泊まれば、送迎をし…
九州小倉に着きました。レンタカーを返してここから夜行バスで大阪に帰ります。小倉といえば、やっぱりとんこつラーメンです。荷物も多いし疲れたのでなるべく移動距離の少ないお店で人気店を捜しました。 小倉エキナカひまわりプラザ 2Fにある麺屋 吉蔵です♪それにしても大きな看板です。あとは夜行バスで帰るだけ、まずは喉の渇きを潤します。ちょっと一杯セット＝1100円には生ビールに餃子とラーメンが付いています。娘は煮卵をトッピング。あっさり系久留米とんこつラーメンですね！このお店を選んだのは細麺だったから！おもろいは細麺好きです♪具材は豚バラチャーシュー、メンマ、木耳、ネギが乗っていました♪そこに、紅しょう…
最近、自転車を購入しました。 なので休日は乗り回していますが久しぶりに乗ると 普段は通らない道や車では走れない道などを走れて楽しいです。 少しだけスピードが出るタイプの自転車を購入しましたが 電動自転車の速さには驚きました。 どうでもいい話ですが… 熊本県内の鹿児島本線 玉名駅（たまなえき）～肥後伊倉駅（ひごいくらえき）間 玉名駅から肥後伊倉駅方面へ１．８ｋｍくらい 肥後伊倉駅から玉名駅方面へ２ｋｍくらいの場所で トンネルの上からの撮影スポットです。 玉名駅（大牟田駅）方面 少しアップにしてみました 遠くに鉄橋が見えます。 ちなみに 鉄橋が架かっているのは菊池川です。 肥後伊倉駅（熊本駅）方面…
九州ラーメン、なかでもよく知られている１つが久留米ラーメン。 その久留米ラーメンの中でも歴史があり、かつ有名なお店の１つが丸星ラーメンです。 おっさんは、九州は福岡県久留米市にある丸星ラーメン屋に行ってきました！！ （国道3号線沿いの24時間ラーメン店） 丸星ラーメンのお店は、国道３号線を熊本方面から福岡方面に北上する途中に、福岡県久留米市に入り筑後川を越えた「宮の陣」と言う地区がありますが、その左側にある 黄色い看板のお店です。 正式名称は「丸星中華そばセンター」です。 鹿児島市から福岡県北九州市門司区まで九州を縦断する主要幹線道路の国道３号線沿いにあり、昔から長距離トラックのドライバーに愛…
■黒とんこつ『大砲ラーメン』にて KITTE博多の大砲ラーメンへ。 買物終わりに久留米ラーメンが食べられる。 「呼び戻しブラック（黒とんこつ）」 マー油入りの久留米ラーメン 煮卵はエポスカード特典。 場所柄なのか豚骨臭が控えめのような。 仕切りがある対面のテーブルはちと狭い ちゃちゃっと食べる分には充分かもだけど 今写真見ても丼ギリギリ？ 明太高菜炒飯も 高菜炒飯は久留米のイメージある。 好き。 ・大砲ラーメンKITTE博多店 博多区博多駅中央街9-1KITTE博多9階 ・豚骨ラーメン ・細麺 ・こってり ・駐車場無し ・カウンター、テーブル
【カニ神社紀行その8】博多→宗像→博多→太宰府と寄り道しつつ鹿児島本線で久留米に到着。2カ国目筑後国に入国です！筑後国といえば最初に思い浮かぶのは古代九州の豪族・筑紫磐井(つくしのいわい)！ヤマト王権相手に反旗を翻した豪の者で、一時期は肥前肥後豊前豊後を制圧したと言われてます！その筑後の中核となる久留米市名物・久留米ラーメンをさっそく頂き。博多からそんなに離れてないのに、同じ豚骨でも一気に濃厚さが上がりますな！香りもケモノスメルが強くて総じてワイルド！店のオヤジさんいわくコレがホンモノの豚骨の味だと吠えてますww。確かにコッテリ度ハンパなくて唇テッカテカですわー
九州豚骨ラーメン屋台 一度は食べてみたいラーメンといえばやはり九州本場の豚骨ラーメンですね。それも屋台で食べるラーメンの味わひときわ格別です。そんな本場の豚骨ラーメンが自宅にいながらにして食べられる究極のお取り寄せ商品を今回は紹介させていただきます。 なぜ、屋台で食べるラーメンはおいいしのか？ 博多の屋台 屋台で食べるラーメンの味は格別です。お風呂上がりに飲むビールがおいしいように屋台で食べるラーメンにがおいしい理由は人間の体のメカニズムが関係しています。ラーメンのスープは豚骨を使ってダシをとることが多くその豚骨に含まれているイノシン酸という旨味の成分に、アルコールを分解する働きがあるそうです…
財務経理部のNです。 ミドルエイジ（いわゆるおじさん）と呼ばれる世代に入ってから胃の調子もトーンダウンしてきました。 最近は大好きなラーメンを食べに行くことも少なくなりさみしい限りです。 そこで数多く食べてきたラーメンの中で個人的に印象深い３つをご紹介したいと思います。 第3位 大砲ラーメン（福岡） 西日本最大の歓楽街中州の入口付近にあるこの店は日本酒（コップ酒）を飲みながら食べるスタイル。久留米が本店なので博多ラーメンではなく久留米ラーメンと呼ぶのが正しいのかもしれません。あっさりとシンプルな豚骨スープですが福岡に行くと無性に食べたくなります。 第2位 味の大王（北海道） 元祖カレーラーメン…
皆さんこんにちは！自称日本一ラーメンを食べているアスリート（自分調べ）こと一場治之進です。 最近、船橋市内を中心にアサリやホンビノスを使ったラーメンが増えてきていると肌で感じまして・・・ そこで今回は、いち早くホンビノス貝をラーメンに使い始めたとされているお店「らーめんBAR ９６３」で色々とお話を聞いていきたいと思います。 場所 船橋駅から市役所方面に向かい、「本町１丁目」交差点を右折してしばし歩いた左手にあります。 「本町１丁目」交差点を右折 外観はラーメン屋というより、お洒落なＢａｒの様な作り。 早速入店…あれ？ドアが小さいぞ 「ってこっちか〜い」と一人ノリツッコミ やってて恥ずかしくな…
