一週間前にピザを食べてカロリー摂りすぎたかなと思ったばかりなのに、ラーメンに喜んで誘われちゃいました。 九十九ラーメンに行きました。 ラーメン店に行くのは大げさではなく数十年ぶりです。嫌いなわけでもないのですが、一人では入りにくい気がしていました。 私の若い頃にももちろんラーメン屋さんありましたが、今ほど多くはありませんでした。醤油、塩、味噌、麺が細いか太いかくらいの区別しかなかったように思います。 今はスープも具材もお店ごとに工夫があり、テレビなどで見てもその進化に驚きます。まさに日本の文化ですね。 九十九ラーメンもチーズが乗っているという、私からすると想像を超えるラーメンになっています。そ…