ココナッツミルクの油脂分だけを固めて、バターのようにつかえる調味料をつくります。 冷やして固くしぼるだけでカンタンにできて、ホットケーキ、クッキー、などの甘い料理に最適です。 乳アレルギーの方や乳製品を除去したい方にオススメの調味料です。 【道具】 ●使い捨てゴム手袋（ビニール手袋など） ●保存容器 ●しぼり布（さらし、ガーゼ、だしパックなど） 上記に準ずる道具 【材料・分量】 ●ココナッツミルク：好きなだけ ●天然塩：味見しながら 【使用する商品】 リンク 【つくり方】 〈事前の準備〉 １．ココナッツミルクを冷蔵庫の冷蔵室またはチルド室に一晩入れ、油脂分を凝固させる。 〈バター状にする〉 １…
