乳糖不耐性
(食)
【にゅうとうふたいせい】
牛乳を飲むと、お腹がゴロゴロしたり、おならを多発する人を「乳糖不耐性」
と呼ぶ。
また、下痢など症状が激しい場合は「乳糖不耐症」と、病気にまで分類される。
これは牛乳の中の乳糖を分解する乳糖分解酵素が働かないため。
哺乳類は、授乳期には小腸で乳糖分解酵素が活発にはたらくが、授乳期を過
ぎるとその機能は低下する。
この性質は基本的に遺伝によって決まっていて、世界中の人では「乳糖不耐
性」が多数派である。
牛乳を飲むと、お腹がゴロゴロしたり、おならを多発する人を「乳糖不耐性」
と呼ぶ。
また、下痢など症状が激しい場合は「乳糖不耐症」と、病気にまで分類される。
これは牛乳の中の乳糖を分解する乳糖分解酵素が働かないため。
哺乳類は、授乳期には小腸で乳糖分解酵素が活発にはたらくが、授乳期を過
ぎるとその機能は低下する。
この性質は基本的に遺伝によって決まっていて、世界中の人では「乳糖不耐
性」が多数派である。
