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五平餅

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ごへいもち

木曽・伊那・飛騨地方や三河地方などで見られる郷土料理。
木の棒に炊き上がったうるち米を巻きつけ焼いたもの。
地域によって草履形の場合とだんご型の場合がある。
味も味噌味、胡麻味等地域によって異なる。
中央自動車道のほぼすべてのサービスエリアで味わえる。

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