先月、高校生と湖池屋が開発した“京都府の食”をテーマにした新商品 「京都カラムーチョ しば漬けタルタル」 が全国で発売されました。 京都の漬物は地域を問わず人気がありますが、特に三大漬物が有名です。 千枚漬：薄切り大根の甘酢漬け すぐき：乳酸発酵による酸味が特徴 しば漬：茄子やきゅうり、しその葉を使った漬物 今回のお菓子は、このしば漬けを使ったカラムーチョ。漬物をスナックにするなんて、ちょっと驚きです。 しば漬けカラムーチョが置いてあったのはマツモトで、写真も撮りながら食べてみました。 高校生のアイデアが形になった新スナック！しば漬け入りカラムーチョ しば漬けの香りと酸味がタルタルソースとよく…
