京都工芸繊維大学

伝説の名店の味を今も受け継ぐ一乗寺のうどん店うどん わだ 東大路通と北大路通の交差点（高野）を北へ700mほど行き、西へ30mほど行ったところにあるうどん店です。叡電「一乗寺駅」から徒歩5分程の場所にあります。今回はランチとして「カレーすじうどん（温玉トッピング）」と「ごはん小」をREPORTしました。 ●住所…京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町15-2（Google マップ）●TEL…075-702-3763●定休日…月曜日（祝日の場合は営業）●備考…禁煙●ホームページ 記事制作：京都 B級グルメ REPORT

京都人が愛する親子丼などがおいしい定食店・食堂まんぼう食堂 東大路通と北大路通の交差点（高野）を北へ720mほど行ったところにある定食店・食堂です。叡電「一乗寺駅」から徒歩5分程度の場所にあります。今回はランチとして「朝引鶏の親子丼定食（味噌汁を粕汁に変更）」をREPORTしました。 ●住所…京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町38-7（Google マップ）●TEL…075-707-2002●定休日…水曜日および第1・第3火曜日●備考…禁煙●ホームページ…Instagram 記事制作：京都 B級グルメ REPORT

概要 構成 ポイント 表具に用いる接着剤と叩打技術 豆腐すくいの網の形 土壁のなぜ 感想 概要 タイトル ：匠の技の科学 材料編 編集 ：京都工芸繊維大学 伝統未来教育センター 日本に伝わる伝統技術、その匠の技を紹介しています。 植物、金属、土あらゆる材料を匠の技で加工することによって、素晴らしい日本の伝統工芸品は出来上がっています。 本書では、伝統工芸品がどんな現象を利用して製作されているか、非熟練者と熟練者の比較から匠の技のポイント、匠の動きの分析など科学的に分析されています。 伝統工芸品は、美しい、使いやすい、持っていると心が落ち着く、そして人々に薦めてみたいものであります。 長年人々に…

にほんブログ村 今回は 京都工芸繊維大学からの お題です。 ワタクシは一般市民なので、 極端な物言いがネットに あげられて賛否を 云々されてるのを見ると、 ネットにあがって 耳目を集める極端な 内容や表現が一般市民に 浸透してきた結果、 （影響されやすい）人々が 「モノを言う時は こうでなきゃ いけないんだ」って 思いこんでしまうように ならないか、 不安になってきます。 さて、そんな 「極端な意見」が 大学入試の自由英作文に 出題されていましたので、 書いてみようと思います。 出題はこうです。 You should not ask for advice for other people. T…

京都らしさを存分に堪能できる下鴨のラーメン店ゑびす屋 北大路通と下鴨本通（河原町通）の交差点（下鴨本通北大路）を東へ400mほど行って北へすぐのところにあるラーメン店です。地下鉄「松ヶ崎駅」から徒歩12分程度の場所にあります。今回はランチとして「焼めしセット チャーシュートッピング」をREPORTしました。 ●住所…京都市左京区下鴨高木町30-1（Google マップ）●TEL…075-711-0757●定休日…水曜日●備考…禁煙●ホームページ…なし※詳しくは食べログ「ゑびす屋」でご確認ください。 記事制作：京都 B級グルメ REPORT

デカ盛りでも人気な一乗寺ラーメン街道の蕎麦店蕎麦切塩釜 東大路通と北大路通の交差点（高野）を北へ860mほど行ったところにある蕎麦店です。叡電「一乗寺駅」から徒歩6分程度の場所にあります。今回はランチとして温かい蕎麦「にしん」と「かやくごはん」をREPORTしました。 ●住所…京都市左京区一乗寺西閉川原町29-13（Google マップ）●TEL…075-721-2966●定休日…土曜日・日曜日および祝日●備考…禁煙●ホームページ…なし※詳しくは食べログ「蕎麦切塩釜」でご確認ください。 記事制作：京都 B級グルメ REPORT

昔ながらの間違いのない味を堪能できる町中華店王府（わんぷう） 北山通と白川通の交差点（白川通北山）を西へ50mほど行ったところにある中華料理店です。叡電「修学院駅」から徒歩2分程度の場所にあります。今回はランチとして餃子とライスがセットとなった「ラーメンセットC（ラーメンを冷麺に変更）」をREPORTしました。 ●住所…京都市左京区山端壱町田町8-77（Google マップ）●TEL…075-711-9180●定休日…火曜日●備考…禁煙（？）●ホームページ…なし※詳しくは食べログ「王府」を確認してください。 記事制作：京都 B級グルメ REPORT