今回はいくらもどきを作ってみました。 動画 www.youtube.com ・準備物 塩化カルシウムCaCl₂ 1ｇ、プラスチックカップ 2個、割りばし、アルギン酸ナトリウムNaC₆H₇O₆ 0.2ｇ（薬さじ大半量）、食紅、キッチンペーパー ・操作手順 1.塩化カルシウムをプラスチックカップに入れ、水を加えて全量を100mlとする。さらにそれを割りばしを用いて完全に溶かしきる。使った割りばしは再度使用しない。 2.アルギン酸ナトリウムを別のプラスチックカップに入れ、水を加えて全量を10mlとする。よく溶かしたら食紅を加えて着色する。 3.1.で用いた物とは別の割りばしを用いて、塩化カルシウム水…
