伊予製麺はあの有名な低価格理美容店プラージュを展開する阪南理美容株式会社が運営しているセルフうどん店。店舗数では丸亀製麺に及ばないが、各地に出店していてそれなりの知名度がある。 システムは丸亀製麺など他のうどん店とほぼ同様。入り口から少し入ったところでうどんを茹でているスタッフに声をかけてうどんをオーダー。その場で受け取り、好みの天ぷらやおにぎりを自分で皿に載せてレジに進み会計を済ませる。好きな座席に座って食事を済ませたらトレイごと棚に食器を返すスタイル。 私は冷たい肉ぶっかけうどんを注文。とり天と鮭のおにぎりを食べることにした。 店名に”伊予”という愛媛県の旧国名が入っているけれど、うどん自…