信州旅行で２泊した休暇村リトリート安曇野の食事について書きたいと思う。コース料理でした。１泊目の夕食・・・正直美味しくなかった。特に不味いと思ったのがこれ野菜のミルフィーユ（蒸し物）で信州味噌と蜂蜜チーズソースで頂くものだったが味のセンスを疑うようなものだった。残しました。 朝食は普通に美味しかった。左から一泊目、右２泊目。 それから２泊目の夕食は食べて普通でした。何がいけないって薄味を意識しているのか味がしないし、素材の持ち味を上手く引き出していない。創作料理を意識しているのか？わからないけど１泊目の夕食はフレンチで洋食苦手なのかって感じた。 ホテルのサービス、施設は申し分ないけど一番大事な…
