会席料理

夕食の時間は18時・18時半から選択。 部屋食もしくは個室食事処のどちらかで、チェックインまで分からず要望も原則不可。 今回は本館の1人泊だったためか部屋食でした！これは嬉しい😆 蝉しぐれと題されたお品書き。 夕食の献立は月替わりとのこと。この辺は良い意味で共立リゾートらしくないかも。 一休ダイヤモンド会員特典のグラスワイン（白）。 赤ワインとの選択制だったけど、お酒がダメな方はきっと配慮してくれるはず。 冷蔵庫の無料ビールを部屋食の際に飲むのはNGみたいです。 最初のお膳が運ばれてきましたよ。 食前酒 山桃カクテル 甘さ控えめで意外とドライ。 前八寸 鰻寿司 しらす煮凝り 鬼灯トマト 姫栄螺…

常磐線、千代田線、日比谷線、東武スカイツリーライン、つくばエクスプレスなどなど 改めて見てみると様々な路線が入り乱れる大都会東京都足立区の北千住。 足立区どころか世界でも割と有数のターミナル駅だそうで 北千住駅 - Wikipedia 江戸時代、千住宿でも賑わったこの地域。 開発も進んだ今でもなんと古民家レストランがあります。 北千住駅から徒歩10分ほど、水戸街道と日光街道の分岐点にある 和食 板垣 washoku-itagaki.com 板垣邸は、昭和13年に建てられ、和風住宅の一部に洋風の応接間がついた、歴史を感じさせる住宅でした。板垣の前の道路は地元では「板垣通り」と呼ばれており板垣家が…

お彼岸の週末ですね。 我が家は、先週墓参りに行ってきました。 帰りに、食事会をするのが恒例です。 今年は、ひさしぶりに親戚と出掛け、ゆっくり食事をしました。 懐石料理店でアルバイトしていた学生時代 懐石？会席？ 「懐石」の本来の意味は？ 料理の内容 会席料理の一般的な順番 終わりに 今回は、そば懐石。 食前酒の後の付け出し 懐石料理店でアルバイトしていた学生時代 実は学生の頃、日本料理店でアルバイトをしていました。 着物を着て、畳のお部屋にお料理を運んでいたんです。 今は、ワンタッチの帯や、上下に分かれた簡易着物があるらしいですが、その時は本式の着物でした。帯も半幅でなく名古屋帯だったので、最…

23/09/12 今日の写真 小樽ふる川の季節の美味会席 先週末に一泊二日で小樽に行ってきました。 宿泊したのは小樽ふる川。今回は夕食の「季節の美味会席」を紹介します。 投稿量が多いですがおつきあいください。 先付：北海道産グリーンアスパラのムース 黄人参 海老の塩こうじ蒸し アスパラのムースはチーズのような味わいです。この後の料理に期待が高まっていく、そんなさわやかな先付でした。 お造り：日高産サメガレイ、恵庭産虹鱒、宗谷産帆立 牡丹海老 北海道産の鮮度の良い刺身が勢ぞろい。一番見た目が華やかな料理でした。 焼き物：岩内産天然平目赤紫蘇包み焼（玉子・魚すり身） 青つぶ旨煮 レモン 魚のすり身…

ここ数年、コロナ禍のため同窓の人たちと集まる機会がありませんでした。 昨日は、４年ぶりに集まることができました。 年齢的な衰えから不参加になった人も少なからずいました。 ４年の歳月は短いようで長いものですね。 その間に病気になった人、足腰が不自由になった人…。 何より歳月の流れを強く感じたのは、お亡くなりになった先輩方の存在です。

夕食の時間は18時を指定されましたが、遅めの時間を希望したところ19時に変更してくださいました。 チェックインが早いと夕食も早くなるの、旅館あるある。 １階客室の宿泊者は個室料亭〈kagero-no 流儀〉でいただくはずですが、通されたのは個室ダイニング〈higashiyama 流儀〉の方でした。 時間変更したからかな？ 私が通された席はこちら。 〈higashiyama 流儀〉は完全に仕切られていない半個室タイプだけど、他のお客さんとの距離は十分取られていたのでさほど気にならず。 夕食のお品書き 館主が統括料理長を兼務しているとは驚き！ 食事中も一度挨拶に来てくださいましたが、鉄板焼きを選択…

(※ブログ更新遅れてしまって大変申し訳ありません<(_ _)> 今後気を付けます<(_ _)>) こんばんわ！！モッツァレマです！！ 今回は前回に引き続き、正月に行った旅行について書いていこうと思います！！ 本記事では熱海で泊まったホテル「ホテルリゾーピア熱海」さんでの夕食を メインにしてやって行こうと思います。 熱海にはもう何回も泊っているのですが、今回のホテルは初めて泊まるので これから書いていくのはとて楽しみにしています。 それでは早速やって行きましょう！！ ※前回の記事を見ていない方は是非こちらからどうぞ^^ノ↓ kmlmbt.hatenablog.com 1. ホテルリゾーピア熱海（…

今回は和歌山県の勝浦・串本・すさみ周辺のおすすめホテル・旅館を15個紹介したいと思います。宿泊サイトで評価が高いホテルや旅館を厳選して記事にまとめました。ぜひ参考になれば幸いです。(情報は記事掲載時点のものであるため、詳細をきちんと確認してからご予約お願い致します。 各ホテルの施設情報を確認できるリンクを用意してあるので、そこからスムーズに確認することができます。)

1.ROKU京都 チェックイン 2.ティーハウス 3.ルームツアー 4.館内施設 5.THE ROKU SPA（サーマルプール・フィットネス） ・サーマルプール ・フィットネス 6.しょうざんリゾート散策 ・茶花園 ・工芸館 Gift shop-Kougeikan- 7.ホテル風景（夜） 8.ディナー（TENJIN） 9.朝食ビュッフェ（TEMJIN） 10.アフタヌーンティー（TEMJIN） ヒルトンアメックスのウィークエンド宿泊特典でROKU京都に泊まってきました！ （ヒルトンアメックスで年間150万円決済すると、空室があれば国内外のヒルトン系列の好きなホテルに一泊できます） 150万決済…

外壁は近代建築そのまま残して利用してますが、内部はすっかり別もんのビルが収まってるって感じです。 海岸ビル 地下鉄海岸線みなと元町駅と同じような利用の仕方です。 海岸ビル 此処の１５Fには我家御用達の「梅の花」て言う湯葉と豆腐の会席料理が味わえるお店が入居してます。

赤坂の魅力 赤坂王子稲荷神社 歴史と文化: 赤坂は江戸時代からの歴史を持ち、多くの伝統的な建造物や文化施設が残っています。歴史的な神社や寺院、歌舞伎座などがあり、日本の伝統文化を体験できます。 ✓赤坂王子稲荷神社：東京都港区赤坂8丁目11-27 ✓豊川稲荷東京別院：東京都港区元赤坂1-4-7 ✓日枝神社：東京都千代田区永田町2-10-5 飲食文化: 赤坂は高級レストランや居酒屋、カフェが集まるエリアとして知られています。日本料理から世界各国の料理まで、幅広い飲食文化が楽しめます。 ✓帰燕：会席料理の老舗（昼の和食膳2500円、夜は2万円） ✓メゾン・ド・ユーロン：ヌーベルシノアの名店 ショッピ…

今回の宿は玉造温泉の玉井別館です。 じゃらん 玉井別館 HPより ロビーは人がたくさん居たので撮影できませんでした。 エスカレーターからロビーを見ても、かなり広いのがわかります。 エスカレーターで二階へ行き、真っ直ぐな廊下を進みエレベーターに乗って三階へ行きます。 この旅館はかなり大きいですので、迷子に注意ですね。 フロントで館内地図を貰うことができますよ。 部屋はいつものように、動画で確認してください。 軽く写真を載せておきます。 部屋へ入るとすぐに冷蔵庫とポット。 すでに散らかしてますが十分な広さで、とても綺麗で清潔な部屋です。 お茶菓子のどじょう掬いまんじゅうは、島根県の銘菓です。 おも…

今回は和歌山県の南紀白浜・紀伊田辺・龍神周辺のおすすめホテル・旅館を15個紹介したいと思います。宿泊サイトで評価が高いホテルや旅館を厳選して記事にまとめました。ぜひ参考になれば幸いです。(情報は記事掲載時点のものであるため、詳細をきちんと確認してからご予約お願い致します。 各ホテルの施設情報を確認できるリンクを用意してあるので、そこからスムーズに確認することができます。)

エジプト旅行の記事を挟んだので久々になりますが、「さんたび in 秋田＆青森 1日目 - Krosa」の続きです。 10月8日（日）。 7時半に起床し、朝風呂を楽しんだ後、朝食へ。 定食をいただきました。 9時半頃にチェックアウト。 2日目がスタートです。 最初に向かったのは、奥入瀬渓流。 大混雑の中、細い車道をビビりながら進んでいると、中腹の駐車場が奇跡的に1台空いているのを発見し、何とか穏やかに車を停められました。 路駐している車も多かったので、自分たちもそうなるのかと不安でしたが、心置きなく駐車できて本当によかった。 渓流は、思っていたより綺麗でした。 THE・自然という感じで、都会での…

2024年版、大阪、京都、兵庫の花見が出来るレストランのまとめです。 「桜が見える席確約プラン」も紹介しています。 2024/4/5 更新

今回は滋賀県の長浜・米原周辺のおすすめホテル・旅館を15個紹介したいと思います。宿泊サイトで評価が高いホテルや旅館を厳選して記事にまとめました。ぜひ参考になれば幸いです。(情報は記事掲載時点のものであるため、詳細をきちんと確認してからご予約お願い致します。 各ホテルの施設情報を確認できるリンクを用意してあるので、そこからスムーズに確認することができます。)

人間の義侠。任侠とハードボイルド。そしてワンダーランド。春樹の書いたフィクションが年譜的作家の時系列のブレークスルーであった文学概要をパラダイムシフトする。 前菜の酸味。滑りの味わい。旬を見極める味覚の鋭敏さ。皿の小宇宙をパースペクティブに味わうには創造的主体の積極果敢なアプローチを要する。イメージ喚起のトリガーを動員せよ。 鳴門の鯔ぼら。へそ。不可思議な発見と味覚体験。肉質が種を越境する。根源の食経験。辺見庸「もの食う人びと」の感興を思い出す。知の冒険を根底から支える食の冒険。旅人の配信の中身はほぼ全て食体験だ。何を食べたかどう味わったか。説明も解説も全てそのトピックに収斂される。旅すること…

東山温泉で宿泊したのは こちら💁‍♀️ 創業130余年 開湯1300年 絶景露天風呂と貸切風呂が自慢の宿 東山温泉 「庄助の宿 瀧の湯」 https://shousuke.com/ 名前の通り、滝がよく見えるスゴい宿です。 滝の音が ゴォ〜っと鳴り響いています。 お部屋は全室 渓流沿いで 眺望も良く、四季折々の風景を お部屋から愉しむことができます。 東山温泉は今から約1300年前、行基上人が当宿の真横にある会津の名所「伏見ヶ滝」の辺りから湧き出した温泉を発見したことが発祥とされています。 伏見ヶ滝はパワースポットと言われていて、自然の滝を眺めながら入る絶景露天風呂が自慢です。 各種Award…

太極拳の皆さんとの食事会（プラザまつりの反省会）に参加した。 場所は「郷屋敷」という料理店。 この建物は登録有形文化財に指定されている。 江戸中期の豪農の四代目当主が名字帯刀を許され、高松藩から「与力」の命を受けた。 （行政司法、警察の任に当たる） そして「与力屋敷」として地域の人々に親しまれてきたという。 現在は会席料理と手打ち讃岐うどんの店「郷屋敷」として使われている。 門をくぐると美しく整えられたお庭が広がる。 建物に入るとお雛様が出迎えてくれた。 250年ほど前の江戸時代のお雛様。 古色蒼然とした色合いが優しげで、上品さを感じる。 通されたお部屋にもお雛様を飾っていた。 こちらは明治時…