低温調理器でローストビーフ

ご訪問いただきありがとうございます。 昨日は家族で１日ゆっくり過ごしました。 コロナ禍でお正月に両実家に行くこともなくなり、電話での挨拶になり特に予定もないお正月を過ごしております。 夫の作るローストビーフ そして昨日は夫が低温調理器でローストビーフを作ってくれました。実は私が仕事納めの３０日も早めにお正月休みに入った夫がローストビーフを作っててくれたのですが、温度調整を失敗してしまったらしく硬いローストビーフになってしまったのです。 なのでリベンジということで３１日お肉を買い昨日作ってくれました。 ローストビーフは夫が作ってくれるものが美味しく、私は上手に作れないので子供たちが パパが作るロ…

先日、久しぶりに旦那（仮）のSさんと会いました。 約一か月ぶり。 「何もできなくなっちゃった」の言葉に対して、本当に自暴自棄になったのではと心配してたけど。 ・壊れた自転車の代替え機を買って ・浅草のアンテナショップを堪能して ・低温調理器でローストビーフ作った など。 充分いろいろしてんじゃん！「何もできなくなっちゃった」とか「忙しすぎて連休は最終日しか動けなかった」とか言ってたけども？ ま、そんなもんなんです。 ＊＊＊＊ ASDの特徴の一つに「考え無に喋る」とか「突然怒る」などが有りますが、同時に感情の起伏は突発的であまり長引かない。根に持つことが無いのも特徴の様子。 ※個人差は大いにある…

【無添加晩ごはん】晩ごはん🍚何食べた🤗？ 9月24日〜9月30日までの晩ごはん㊴ 前回の晩ごはん🍚㊳はこちらです💁‍♀️ cloudda.shop 今週の朝ごはん🍚㊴はこちらです💁‍♀️ cloudda.shop Instagram初めました🤗 View this post on Instagram A post shared by 無添加ごはんのススメ (@cloud.gohan) ブログには載せていない記事もありますので、宜しければ覗いてみてください🙏 9月24日(土) 栗ごはん(2分付きに精米した無農薬玄米、生栗、ヒマラヤピンク岩塩) おでん(恵山昆布、無添加白だし、北海道産大根、家庭菜…

【無添加晩ごはん】晩ごはん🍚何食べた🤗？ わが家の2022年5月28日～6月3日までの晩ごはん㉒ 前回の晩ごはん㉑はこちらです💁‍♀️ cloudda.shop 今週の朝ごはん㉒はこちらです💁‍♀️ cloudda.shop ありきたりですが、わが家のごはん🍚の時間は家族3人揃って食卓に座り、会話をしながら美味しいものを食べる時間です。 晩ごはんは特に時間を掛けてゆっくり頂くので、1番気合を入れて作っています🙋‍♀️ 息子が小さな頃から食事中は携帯電話もTVも付けずに、お互いの目を見ながら、料理についての感想を話したり、仕事の話、学校の話、趣味の話など様々な会話をしています。 毎日家族の顔や声…

【無添加朝ごはん】朝ごはん🍚何食べた？ わが家の2022年5月28日～6月3日までの朝ごはん㉒ 前回の朝ごはん㉑はこちらです💁‍♀️ cloudda.shop 前回の晩ごはん㉑はこちらです💁‍♀️ cloudda.shop わが家は健康の為に、手作りごはん🍚を基本にしています。 自分で選んだ食材や調味料を使って毎日の食事を作ることで、丈夫な身体を作り、保てていると感じています🙆‍♀️ わが子を授かってから、健康で丈夫な身体に成長し、一生病気をせずに生きていける為に、私ができることは「食」で健康に育てる事だと思い15年間手作りごはん🍚を作ってきました✨ そんなわが家の１週間の献立が何かの参考にな…

なんでも買いたい病の旦那が買ってました。 今回購入したのは、 アイリスオーヤマの低温調理器 早速、ローストビーフを作ってみました。 調理器具を買うのが趣味なのか？ 買ったら安心して使おうとしないですよね。 初めて使う時は、色々してくれるけど、2回目からは私が1人やらなければならないのがいつものパターンです。 大きめの鍋に低温調理器を取り付けて 設定温度57度、時間3時間 スタートです。 設定温度になってから、お肉入れます。 そのまま3時間放置しておくと… まあ美味しそうなローストビーフが完成です。 3時間は長いなぁ。 でも洗い物が少ない…。 オーブンで作ったら、ギトキドの天板を洗うという仕事が…