低糖質

プレシアのスイーツの紹介です 2021/02.とろけるクリームショコラ 口当たりのいいガナッシュチョコでホイップクリームを包んだスイーツ。ココアパウダーがまぶされています。トリュフとは違った柔らかな食感でとても美味しいです。 2021/02.贅沢テリーヌショコラ チョコレート、卵、バターを合わせてパウンド型で焼き上げたチョコレートケーキ。ガトーショコラは小麦粉を加えて焼き上げられているものなので、こちらの方が糖質が少し低くなるのかな？ 冷やして食べるとより美味しくいただけます。チョコの甘さ加減も絶妙です😊 2021/02.糖質ターゲット深み黒胡麻プリン 糖質ターゲット第二弾！黒胡麻を使用した、…

春のお彼岸が近いのでおはぎを作りましょう。 糖質制限中も安心して食べることができるおはぎです。 砂糖の代わりにラカントＳを使います。 お米の代わりにおからパウダーとサイリウムを使いおから餅を作ります。 今日は低糖質おはぎのレシピのご紹介です。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （９個分 あんこ３個・さつまいもあん２個・きなこ２個・青のり２個） 【おから餅】 おからパウダー ２５ｇサイリウム １０ｇ水 １８０ｇ 【あんこ】→レシピを参照 あんこ ３５ｇ×３個（包む用）あんこ ２０ｇ×４個（中身用） 【さつま芋あん】→レシピを参照 さつま芋あん ３０ｇ×２個 【きなこ】きな粉 大さじ１…

おはぎを作る段取りです。 小豆のあんこだけでなく彩がきれいなさつま芋あんも用意したいですね。 ラカントＳを使ったさつま芋あんを作りましょう。 パンに塗っても良し。 寒天を混ぜて芋羊羹も作れます。 今回はさつま芋あんのレシピをご紹介します。 材量（さつま芋１本分） 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量（さつま芋１本分） さつま芋（皮をむいた正味） １本（２３０ｇ）ラカントＳ ３０ｇ 塩 ひとつまみ 作り方 さつま芋を輪切りにして芋にくしがすっと入るまで蒸す。１５分程度。 熱いうちにさつま芋をつぶす。 つぶしたさつま芋とラカントＳを鍋に入れて弱火で熱しながらへらで練る。 お好みの固さになったら火…

春のお彼岸がやってきます。 お彼岸と言えば秋はおはぎ。 春は牡丹餅。 そんなことはさておきまして、糖質制限中は市販のおはぎを口にするのは気が引けます。 てづくりのおはぎを作るために、まずはラカントSで糖質を抑えたあんこを作りましょう。お家でも簡単に作れるつぶし餡です。 材量（作りやすい分量） 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量（作りやすい分量） 小豆 ２５０ｇラカントＳ ２００ｇ塩 ２～３つまみ 作り方 小豆を水でよく洗う。 鍋に水１．５リットルと洗った小豆を入れて強火で１５分ほど茹でる。 火を止めたら蓋をして１５分蒸らす。 小豆をざるで受けてゆで汁を捨てる。 小豆を鍋に戻し、小豆がかぶる…

おからのパンケーキを作りました。 しかし娘からも不評💧 ということでおからではなく小麦ファイバーを使用し、卵を別立てしてスフレパンケーキを焼く要領でを焼いてみました。 材料を混ぜるだけのレシピに比べて手はかかりますが、味は良いものが出来上がったと思います。 今回は低糖質パンケーキのレシピのご紹介です。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （１人前） 【パンケーキ】 卵白 １個ラカントＳ １０ｇ卵黄 １個植物油 小さじ２杯無糖アーモンド飲料 大さじ１杯小麦ファイバー １３ｇサイリウム ２ｇベーキングパウダー ３ｇ植物油（焼く用） 小さじ１杯 【トッピング】生クリーム ３０ｇラカントＳ …

今日はひな祭りでしたね。 朝からひな祭りの用意です。 コロナ禍、普段は週に一度程度の買い物ですが、お寿司を作るためにお刺身やら蛤やらを買いにスーパーに足を運びました。 買い物客が少ないうちにお買い物に行こうと思い、開店と同時に入店。 お買い物リストでパパっと買い物を済ませて帰宅。 そのままキッチンに立ってお寿司とスイーツの支度をしました。 晩ごはんは手まり寿司・菜の花のお浸し・蛤のお吸い物。 今日は、家族と同じお米の酢飯です。 合わせ酢をラカントホワイトに置き換えました。 ラカントＳを使うとご飯が茶色くなっちゃうのでね…。 デザートはひな祭りのminiデザート三品。 スイーツプレート風に致しま…

こんばんは。ペンギンです。 昨日と寒暖差 ありすぎぃ〜〜〜〜〜( ﾟдﾟ)__♭ どんだけぇ〜 今日はちょっと気になっていた 低糖質ラーメン 作りました。 例のごとく写真は撮り忘れました☆ さて。 ラーメンっておいしいですよね。 特に飲んだシメになんか最高ですよね。 でも糖質が。 カロリーが。 気になります。 そこで使用するのが しらたきパイセン えー。 まずそう。 くさそう。 と思いましたか？ 思いますよね。 私も最初、あまり美味しさは期待してなかったです。笑 ところがどっこい！！！ 作ってみると 意外とおいしい。 しかも１杯３０カロリー ここでポイントなのは 「意外と」 の部分です。 本当…

明日は桃の節句です。 低糖質の簡単スイーツを作ることに致しました。 ひな祭りカラーは菱餅に表される通り緑・白・赤の三色。 魔除けや清浄、長寿などの意味合いがあるようです。 白い雪の下から緑の新芽が芽吹き桃の花が咲いている様子を表現しているとも言われます。 この三色を使是非とも使いたい！！ ということでスポンジ生地の色を出せるネイキッドケーキを作ることにしました。 ネイキッドというのは【むき出しの】という意味です。 スポンジケーキがむき出しのケーキということです。 今回はスポンジケーキを焼くのが面倒だったので（笑）レンチンしたおから蒸しパンをを使いネイキッドケーキを作りました。 お手軽に作れるケ…

こんにちはふぁそらです♪ ＥＡＴＰＩＣＫアンバサダーをしております。 www.eatpick.com 今もち麦投稿キャンペーンをやってます。 www.eatpick.com もち麦料理を投稿すると、豪華賞品が当たるというもの。 私ももち麦料理アップしています。 もち麦をパンケーキに入れました。 食物繊維たっぷりのもち麦はどんな料理にもちょい足しできるので、簡単に食物繊維をとることができます。 ご飯と一緒に炊いてももちろん美味しいですが、今回はパンケーキにちょい足し。 もち麦のプチっとした食感がふわふわのパンケーキにアクセントを。 もち麦の味はあまり主張がないので、邪魔ではなくて共存といったとこ…

給食パン製造50年老舗オーマイパンが作る【低糖質ふすま粉パン】糖質88％カット 九州産小麦×オーマイパンで おいしい糖質制限生活！ふすま粉パン ◆◇もちもち・しっとり・ふんわり焼き上げ、糖質88%カット糖類ゼロ◆◇ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ もちもちしっとりの理由は純水仕込み強炭酸水！ オーマイパンの低糖質ふすま粉パンは香料・着色料・保存料などの合成添加物を使わず、厳選された天然素材を贅沢に使用。熊本県産小麦ふすま粉・大分県日田市の名水を使用した強炭酸仕込み。 ダイエットを邪魔しない低糖質ふすま粉パンです。 → https://px.a8.net/s…

これまで色々な焼き菓子を作ってきましたが、マフィンはあまり焼きませんでした。 カップケーキとマフィンの違いが今ひとつわからない（笑）。 マフィン型も持っていませんでした。 プリンカップを利用したり紙カップを利用したりしていました。 キノコのような形のこんもり盛り上がったマフィンが焼きたくて遂にマフィン型を購入。 もう作るしかありません！！ しかも低糖質で。 娘が大のブルーベリー好きなので低糖質ブルーベリーとクリームチーズのマフィンです。 今日は低糖質ブルーベリーとクリームチーズのマフィンのレシピのご紹介です。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （6.5㎝マフィン型６個分） 無塩バタ…

糖質制限を行っていると家族と同じ食事がとれないことが時々あります。 麺類 ごはん物 1はほぼ解決しています。 糖質0麺を代替することで家族と同じように食事をとることができます。 ただ、糖質0麺は夏場は近所のスーパーにも置いてあるのですが、冬場になるとちょっと足を延ばしたところにあるスーパーに行かなければなりません。 そのお店にも沢山は置いていないし、要冷蔵で日持ちしないのです。 ちょっと不便でしたが、最近、糖質0麺を冷凍するという技を身につけました（笑）。 ほら、カッチカチ。 商品の裏面には品質が変化するので凍らせないようにと指示がありますが、私は凍らせたものを解凍した麺の方がむしろ好みです。…

妊娠糖尿病になり、血糖値管理が必要な生活になったわけですが。 kinokokaori.hatenablog.com 栄養指導を含めた入院期間を経て、自宅での食事管理はなかなか大変なもの。 だって炭水化物（ご飯）をちょびっとしか食べない分、野菜でお腹と栄養を満たさないといけないのですから。 サラダは常に常備して食べていますが、気になるのがドレッシング。 私はごまドレッシングが好きでこれをかけるのですが、サラダの量に伴ってドレッシングも増えてしまうんですよね。 栄養士さん曰く、ドレッシングは１日で約大さじ１程度が目安とのことなので、何か他の野菜の摂り方は・・と考えたところ、温野菜がいいのではと。 …

ルポポリニューアルに向けて、 昨日チョコレートのパウンドケーキを試作した私↓ 【低糖質でグルテンフリー】食べても太らないチョコレート味のパウンドケーキを試作した話。 - 雰囲気で生きてる 食べても太らない、低糖質でグルテンフリー。 小麦粉も米粉も使っていない健康的なケーキ↓ 製菓用のチョコレートには、 グラニュー糖が入っているため糖質が高くなる。 なのでこのケーキには、 製菓用のチョコレートは一切使用していない↑ カカオマスとココアバターから作った 本格的なチョコレートパウンドケーキである。 今日は、試作したケーキを夫とふたりで試食。 マイセンのホワイトレリーフで頂こう。 【マイセンのホワイト…

お題「#この1年の変化 」 1年前と今で、私の生活は大きく変わりました。 在宅ワーク＝普通の日常になった 2020年の緊急事態宣言あたりから、完全在宅勤務生活に突入し、まる１年が経過しました。 2020年の春は、子どもたち、夫、私の家族全員が、とにかく連日ずっと家にこもり続けるという異常事態だったのですが、やがて子どもと夫は普通の通勤通学生活に戻り、私だけが在宅勤務生活を続けることになりました。 座敷わらしのように家に閉じこもり、ひたすらPCの前に座り続ける生活に、最初は随分戸惑いを感じていましたが、1年もするとそんな戸惑いもすっかり消え、日々、気ままな在宅勤務生活をそれなりに楽しんでいます。…

・前日。 ０９３０：補中益気湯。 １０００：朝食。 １２００：鍋＋スロージューサー。 １５００：黒酢＋間食。 １７４０：ランプ肉＋ポテト＋プロテイン＋低糖質プリン。 ２０２０：マンナン米＋サバの塩焼き＋かぼちゃの煮物＋低糖質チーズプリン。どうにも食後のデザートが欲しくなる感じ。空腹ってわけではないんだけどな。 ・睡眠時間６～８時間くらい。 今までより寝起きが良くなったのは良いんだけど、中途覚醒時に「昼寝しすぎたか！？起きなきゃ！？」とか思ってしまったのは良くなかった。真面目さが悪い方向で出てしまってる。もっとちゃんと休みたいなぁ。 ・体調。 ともあれ寝起きは良くなって全体的にまぁまぁかなという…

厚切りチャーシューと半熟目玉焼きを鰻丼のタレで甘辛く濃厚に。 チャーシューは厚切りで食べごたえばっちり。 味付けは鰻丼のタレがぴったりマッチ。 千切りキャベツたっぷりと食べるとヘルシーで満足感アップ。 もち麦、キャベツと一緒にダイエットチャーシュー丼にもなります。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。

最近低糖質チョコが流行り？思い切りチョコ食べたいを我慢する身の救世主を買いました。個包装でカロリーも抑えてあります。

年末から年明けには店頭に並び、フェアも開催される「苺」ですが、本来露地物の旬は3～5月に掛けての頃です。価格も手頃になり、甘味も強く美味しくなります。 そんな苺の、知ってそうで知らない初歩のあるあるから栄養･効能までを紹介します。 そもそも苺は果実として扱われることが多いですが、果物ではないし、実でもないのです。 苺は野菜(草本性の植物)の仲間ですし、実と思っているところは花托と呼ばれる部分で、実は表面に多数ある粒々なのです。この粒(実)の中に種が一つずつ入っています。 但し、苺共々スイカやメロンも草本性の植物で野菜なのですが、いずれも日本食品成分表では果実類に分類されています。 では、まず苺…

こんにちは、どくだんです。 2020年11月からスタートして2021年2月に成功裏に終了したダイエット。 ダイエット記事は回顧録でリアルタイムではないので時系列が分かりづらく申し訳ないのですが、今回は一気に飛びまして今現在の状況についてです。 目標数値を達成したのでダイエットは成功したわけですが、当然心配になるのが リバウンドしないのかということです。 結論から言いますと、まったくリバウンドはしておりません。 お取り寄せで低糖質スイーツなど食べ始めていますが、基本的に食事はダイエット期間とは変わりません。不思議とお菓子とか無性に食べたくなるような事はありません。（拒食症ということではないと思い…

別に安くはないのであまり買えないけど、低糖質きなこチョコが美味しくてつい買う。低糖質もたくさん摂れば高糖質だというのに。 GABA 入りのサイダーがセブン PB で売っていて、しかし甘い。 ソシャゲのキャパが溢れているので、どれかログイン勢に落とさねばならぬ。 というユーザー心理からすると、オート操作スキップ操作完備にして限りなく短いプレイ時間で遊べるようにしておかないと、ソシャゲは生き残れない時代になっているんだろうなあ。

本日の肥満糖尿予防メニュー ごぼうサラダ ひじきのサラダ 青梗菜・もずくの味噌汁 ナス・しめじのトマトソース焼き 鰯の味噌煮(市販)、自家製パクチーを添えて 人参のサワークリーム和え 2月のマイルドドラッグ集計 Morozoff焼き菓子3個 想ひそめし煎餅かりんとう1袋低糖質どら焼きクッキー1箱糖質0ゼリー2個ノスタルジアージュ1箱 2月はバレンタインがあったし。お菓子を頂くことが重なったので、こんな結果になりました。食べ過ぎですね。 ノスタルジアージュは口コミだと評価低めでしたが、私たち夫婦は美味しいと思いましたよ。 半額で5000円だった黒いパンプスを履き倒し、ボロボロになったので処分しま…