気温が上がってきてアイスコーヒーの美味しい季節になりました(唐突) コーヒー好きなんですが、家で入れると微妙にまずいのが悩み 手っ取り早くハウツーを探す中で、粕谷哲さんのチャンネルに辿り着きました。 粕谷哲さん 何とかというコーヒーの世界大会で優勝。 今はお店経営やファミマPBの監修、後進の始動などしているそうです。 粕谷さんの提唱する淹れ方の特徴として 誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れられるようにしたい。 技術ではなく数字で調整できるようにしたい。 と強調していました。 私のようなようなドのつく素人には魅力的なお言葉。 私の最初のハードルは、まず量りを買うところから まず、粉の量、湯水氷の…