作家でごはん

一部界隈で話題の、天下一品こってりMAXが地元店舗にも実装されたので食べてきた。 コイツ、赤いドンブリに入って出てきました。美味さ三倍ということなのか。 結論から言えば、私個人の好感度は大。 元々、濃いラーメン好きなんですよ。もう、箸が立つくらいものが理想の一つ。 天下一品の通常のこってりは、店舗に依ってはダシに「何かが足りない」感があります。 ところがコイツにはそんな不満足が無い。追加ラーメンタレなどいりません。 素晴らしい。 しかも、ドロドロなほど濃いにも関わらず、濃すぎるという事も無い。 ニンニクは加えて下さい。それはマストで。 天下一品特有の、少し硬めの麺とスープが良く絡む。 同じく従…

滋賀発祥、近畿圏を中心に勢力を拡大してる来来亭のラーメンがね、好きなのよ。 www.rairaitei.co.jp 麺は細め。好みで固さを選べる。チャーシューは薄めで、そのぶん柔らかい。色々種類があるなかで、私は「こってり」がいい。冬でも熱々にスープを保ってくれる背油。葱多めで頼む。 どれぐらい好きかというと、まだ京都北部には無かったころ、亀岡まで食いに行ってたくらい。 薄めのチャーシューは、焼き豚として注文しても素晴らしい。この魅惑的な脂の照りを観てくれ。 辛子をつけて、白ゴハンとともにハフハフ。 最高ですよー。 比較的近年投入されたメニューのなかでは、塩ラーメンが注目株。 しっかりとした塩…

ご心配をおかけしておりましたTwitterアカウントの凍結ですが、発生から約16時間後に凍結解除となりました。 皆様のご声援、心より感謝しております。 ありがとうございます！ 舞鶴におけるトンカツの名店、橋政のロースカツで〆。

作家としての芸の肥やしのため、過日、日本最大級の柑橘類、晩白柚を取り寄せてみた。 バンペイユと読む。 熊本県産である。くまモンの袋をオマケにつけてくれた。 まずはその大きさをご覧頂きたい。 比較は通常サイズのミカン。 「…すごく…大きいです…」 端的に言って、化け物である。 さっそく剥いてみた。皮が極めて分厚いから、手では剥けない。包丁を使う。 まずヘタの部分を切断。ついで縦へ均等に切り込みを入れ、エイヤッと渾身の力で剥ぐ。 深く切り込んだつもりだが、果肉まで及ばなかったほど皮が厚く、中身は外見と比べて一回りは小さくなった。 それでもたいへんな大きさだ。 どうだい、こいつをどう思う？ 比較対象…

豚肉と玉ねぎをを炒めて卵でとじる。 簡単な料理だが、素朴な味は心を落ち着かせる。 深夜零時という筆名と 有名になりすぎた私のもう一つの筆名。 名が知れ渡りすぎると 見ず知らずの人間に ありもしないことで非難されることも多い。 会ったこともない ましてや、話したこともない人間に 何故そんな感情を抱くのだろうか。 恐らく私は一生その気持ちは理解できないだろう。 言葉や文字は鏡だ。 紡いで形にした言葉や文字は いつか自分へと返ってくる。 綺麗な言葉、汚い言葉 美しい言葉、醜い言葉 優しい言葉、辛辣な言葉 暖かな言葉、冷たい言葉 全て己に返ってくるのだ。 ここは静かだ。 人にとやかく言われずに文字を紡…

水曜日は退職前後の事について書いている。 先週の記事はこれ。 tomo1961.hateblo.jp 私は定年の１年半前に、５８歳で早期退職をしたのだが、特別退職金や団体積立、退職後に支給された賞与などがあったので、１年間は長い春休みという事にして、その間はあらためて今まで知らなかった分野の事を勉強する時間にした。 そして間もなく１年が経とうとしていた今年の１月末からこのブログを再開した。 ブログを再開した理由は色々あるが、元々ものを書くのが好きだったし、将来小説を書いてみたいと勉強はしていたので、何かものを書くことで少しばかりの収入を得ることが出来て、そのまま「前期高齢者」年齢に突入できたら…