長野県水産試験場が開発し、種苗生産や養殖を行うために水産庁に申請し、承認されたマス類の新しい養殖品種。北アメリカ原産のニジマスとヨーロッパ原産のブラウントラウトをバイオテクノロジー技術を用いて交配した一代限りの品種。ニジマスの染色体を二組、ブラウントラウトの染色体を一組持った三倍体。 いつも変わらず肉厚でおいしい、成長速度が速い、病気に強いなどの特徴がある。
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輸入サーモンが値上がりしています。 そんなら、国産に切り替えませんか? 日本全体の力があがり、いつか自分のもとに還ってくるかも知れません。 どうせなら、ふるさと納税も使って、お得に国産をたべましょう! 【ふるさと納税】トロリとろける信州サーモン(虹鱒×ブラウントラウト)生食用350g~400g 【 魚貝類 鮭 簡単調理 肉厚 刺身 サーモンの刺身 ホイル焼き サーモンポキ 肴 つまみ 】価格: 12000 円楽天で詳細を見る 【ふるさと納税】絶品!信州サーモン ブロック 300g ~ 320g または 600g ~ 640g (サーモン 信州サーモン 信州 刺身)【長野県天龍村】 【魚貝類・鮭…
今日は野沢温泉から松本へ今夜は松本の旨い居酒屋で飲んだくれるのです ナビで指示された松本までの下道は・・・国道117号と国道18号と国道403号・・・・403号!!!地図的には長野道と並行する山道国道・・・楽しそうじゃないの! 聖高原を越える国道403号ちょうどお昼時・・・大きなカーブの内側に発見!手打蕎麦屋 旨そうな店構えこの辺りの名物「くるみ蕎麦」をセレクト 挽き立ての胡桃が香ばしい!まずはそのまま付けてズルっ!蕎麦つゆで割ってズルっ!良いねぇ~旨いよ!間違いないのだよ(*´∀`)ノ 国道と篠ノ井線が近づいてきたところ・・・坂北駅付近で発見!信号待ちで停車中のEH200牽引の石油タンク列車…
4月27日㈭ 安住アナは長野に いきました 安住紳一郎さん長野から【出張!安住が行く】信州サーモン だってぇ ☆ この記事のもくじ ☆ ♪ 2023年4月27日 長野 安曇野市 ♪【出張!安住が行く】 男の料理 ラストの1分 ♪ 出張! は 安住さん 独特な時間枠 ♪ 長野 が 気になる~ ? ♪ 【THE TIME,】ワタシのブログの過去物から 過去データ は こんな感じ・・・ 旅に出よう ☆ 最後までありがとうございます☆((#^^#)ー☆ にほんブログ村 テレビブログ 朝ドラ・昼ドラへ .•*¨*•.¸ ♫ .•*¨*•.¸ ♫ .•*¨*•.¸ ((#^^#)ー☆ TBS朝の情報番組【…
こんにちは!ご来訪くださいまして、誠に有り難うございます!! 昨日今日と一泊で、中学生時代の友人が遊びに来てくれました。 お土産にいただいたワンちゃん用マットがすっかり気に入った小羽さん。 「フカフカのフワフワ。これスキー」 泊まってくれた夜は地元の方たちにもきていただいて、サクラシメジがメインの胡麻豆乳鍋でした。そのほかのおかずも皆さん持ち寄ってくださって贅沢な宴に。満腹! 翌日ブランチはカフェテラスモモでベジバーガーをいただきました。山を眺めながら小羽もまったり。 「空は秋色ねぇ」 午後は湧水巡り。 透明感のある水音に癒されます。 遅めのランチは、庭で育ったモロッコインゲンと黒姫から取り寄…
お越しいただきありがとうございます。 ご縁に感謝です😊💕 前回に続き薬師平でのひと時です。 こちらが茜宿さんでいただいた朝食です。 信州サーモンって本当においしいです。 あくまでも個人の感想なのですが スーパーで買い求める鮭って、なんとなく癖があって。 今まで何度か信州サーモンをいただく機会がありましたが 子供の頃に食べたシャケ(私のような古い江戸っ子は鮭のことをそう呼びます。) を彷彿させる臭みのない美味しさなのですよね。 刺身でも加熱料理でも、是非またいただきたい美味しさ。 その他、サラダをはじめ、野菜もとても美味しい。 ご飯がおいしいお宿は絶対また訪れたくなります。 茜宿さん、リピ決定で…
/ こんにちは。うらいで~編集長です。 \ \ 今回、ご紹介するのはコチラ! / 飲食処ばんや 店内の様子 メニュー 飲み物 飲みタイム♪ あとがき 基本情報 飲食処ばんや 信州のど真ん中にある諏訪湖にも近く、上諏訪駅からおよそ徒歩5分、早足で4分の好立地にある和風居酒屋『飲食処ばんや』(1991年オープン)。沼津や新潟、豊洲から毎日仕入れている新鮮な魚介類をはじめ、郷土料理「お諏訪料理」から定番居酒屋メニューまで何でも揃う呑兵衛の憩いの場で、週末は特に混み合うので3日前から並ぶか事前に予約した方が無難です。お支払いは現金もしくは顔パス、あとはクレジットカード、プレミアム付食事券、PayPay…
くま三兄弟に応援ポチお願いします にほんブログ村 小諸駅前の「Café&Restaurant 停車場ガーデン」の 「信州サーモン丼」。 大根のツマ レタス 千切り海苔がのって味付けは、 ドレッシングでサラダ感覚ですが、ご飯との相性が絶妙で 美味しくて行く度にオーダーしていました。 でも、メニューが変更になり、なくなってしまいました。 残念です。 今日、イオン佐久平店のお刺身コーナーで「信州サーモン」を 見つけたので、久しぶりに買ってみました。 「信州サーモン」とは書いてなくて、、、 「ニジマス✖️ブラウントラウト交雑種」として売っていました。 知らなきゃ、これが「信州サーモン」とはわかりません…
今度の土曜日(7/31)開催🐾『Happy手作りわんこごはん』に使用❣️オレンジ色が鮮やかな八ヶ岳信州サーモン>* ))))>< 入荷しました〜!!!生でももちろん美味しいのですが、今回は野菜といっしょにコトコト煮込んで♪わんこさんたちのワクワクな様子が、目に浮かぶようです🐶✨ captain-organic.com
ボクが自分で稼いだお金でお酒を飲み始めた頃は‥鮭の刺身と言えばルイベしかなかった‥はず‥。いつしか回転寿司屋が当たり前になって、『サーモン』なるモノが出現して当時からアレがニジマスであることは判っていたけど‥。たまにメディアを目を細めて見ていると、『実はニジマス‥』って端々に現れる‥ 鱒も鮭もサケ科だろうし、孵化して海に出て回遊して、戻って来て、遡上して、産卵して死亡する‥。のが鮭。だけど、鱒の一部もソウしているし‥。でも、上記の記事の動画に映っているのは明らかにサケでなくニジマスの方だね‥。 昔は養殖のハマチは養殖池の網に牡蠣とか付かない様に、薬剤が塗り込まれていて大変危険だ‥って言ったけど…
/ こんにちは。うらいで~編集長です。 \ \ 今回、ご紹介するのはコチラ! / 源泉の宿まるいし 駐車場 お部屋 温泉「白馬八方温泉」 夕食 朝食 あとがき 基本情報 源泉の宿まるいし スキーのメッカとして有名で、長野オリンピックの会場にもなった長野県北部の白馬村にある和風温泉旅館『源泉の宿まるいし』。白馬ジャンプ競技場や白馬八方尾根が近いため、スキーや登山の際に便利な場所で、クチコミなどで〝食事がおいしい!〟と評判の人気宿です。 今回、泊まって思ったのですが、温かいおもてなしと天然温泉、地元食材いっぱいの郷土会席料理、それでいてリーズナブルなので満足感が高く、リピーターが多いのも納得でした…