楽天 アフィリエイト・広告あり はじめに:山盛りのカップケーキを前に「砂糖は控えてる」と言う子供たち アメリカの学校やパーティーに参加したことがある方なら、この光景に驚いたことがあるかもしれません。テーブルには色とりどりのカップケーキ、ドロドロに甘いアイシングがかかったクッキー、虹色のキャンディーが山盛り。それなのに、子供たちが突然「今はシュガーを控えてるんだ」と真顔で言うのです。 「あれだけ甘いものに囲まれているのに、なぜ?」――この矛盾に満ちた行動の裏には、アメリカ特有の健康教育と体験的学習が深く関係しています。 本記事では、日本ではあまり知られていない「シュガークラッシュ(Sugar C…