シジミは、日本の伝統的な食材であり、その健康効果は数世紀にわたって知られてきました。しかし、最近の研究によってその栄養価と健康への利点がますます明らかになっています。この記事では、シジミが持つ驚くべき健康効果について探求し、その摂取が健康促進にどのように役立つかを見ていきます。 1.栄養価: シジミは、豊富な栄養素を含んでいます。たんぱく質、ビタミンB12、鉄、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、そして特にオメガ-3脂肪酸が含まれています。これらの栄養素は、体の機能を維持し、健康をサポートするために重要です。 2.心血管の健康: シジミに豊富に含まれるオメガ-3脂肪酸は、心血管の健康に非常に有益で…