元祖長浜屋

年末になりましたが、ギリギリまでお仕事なので、帰り道に遠回りしながら帰ります。 というか、今日は今年最後のG1レースでしたが、１４番人気の馬に３０００円を複勝で打ち込んでいたら１着だったので、贅沢したろやないか。というだけです。 さて、贅沢計画として海鮮関係は外せないですね。 ということで長浜の鮮魚市場へやってきました。 tabelog.com ふむふむ、こっちだね・・・ 今日の目当ては「おきよ」です。 １階にあるようですね・・・ １階の配置図を見ながら歩いて奥に進んでいくと「おきよ」発見です。 入り口の先にでかい看板があります。 昭和２２年・・・・すげぇ。（１９４７年ですかね） 入り口の手前…

わが家のラーメンどんぶり 福岡では知らない人がいないほど有名なラーメン店「元祖長浜屋」。 長浜ラーメン系ではもっとも古い。※「長浜家」は後発組 予備校「水城学園」に通っていた時代、随分お世話になった。 朝から、バリカタで替玉2回。青春の味だ。 www.ganso-nagahamaya.co.jp 社会人になり、ひょんなことから、元祖の先代社長、榊原きよ子さんの聞き書き編集を担当することになった。 2005年1月、完成した単行本を榊原さんに届けると「あんたにお礼がしたい。なんぼ払えばいいか」。 会社の仕事だ。個人的に現金をもらうわけにはいかない。 僕は「その代わり、元祖のどんぶりをください」と答…

暑くなりました、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・福岡市中央区長浜「元祖長浜屋」に行ってきました。 11時に行ったので密にならずガラ空きでした！ 個人的にはこの長浜屋さんが博多ラーメンの味の基本・基準にしています。 ラーメンバリカタ（税込550円）を注文したら注文後アッという間に出てきました。このスピードも長浜屋さんですね（笑）。 本当にシンプルでサッパリした豚骨スープで塩味も濃くなくてとても美味しい！ この細切れのチャーシューが長浜屋さんらしいですね。 そしてお決まりのストレート細麺です。あれ？こんなに麺が多かったかな？ おなかいっぱいになりました！ 本場の長浜ラーメンを味わ…

今日は晴れてますが相変わらず寒いです、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「マルタイ元祖長浜屋協力豚骨ラーメン」です。 「元祖ラーメン長浜屋協力」ということで個人的な感想ですが一番「長浜ラーメン」が再現されているであろうカップ麺かと思います。 中身は液体スープ・かやく（細切れ豚・ねぎ）が、個包装でごま・紅生姜が入っています。麺は90秒〜でOKの、白い極細麺です。 長浜ラーメンには本来は入っていませんが揚げにんにく・うま味調味料・焼豚のブロックを温めるため先に入れ「熱湯90秒」と書いてありますが、紅生姜・ごまをかける時間を考慮して、80秒ぐらいで作り始め、食べ始める時間が90秒ぐら…

最近無性にマニュアルで車を運転したくなってきたkknsです。 …。 …。 …。 運転下手だけどね。 今日はコロナ収束後の福岡観光時の参考になればというお話し 今日はみんな大好き福岡の超有名ラーメン店「元祖長浜屋」のお話です。 以前に私もこんな記事を書かせて頂いてます。 kknskkns.hatenablog.com 以前に観光客の方が「ココのラーメンは美味しくない」と言っておりまして、その発言に対してこの場を借りて意見させて頂きます。 どうぞコロナ収束後に福岡観光を考えている方はこちらの記事を参考にしていただけたら幸いです。 元祖長浜屋の本当の楽しみ方… 今日はそんなお話しです。 今日はコロナ…

TOUCHOUJI／撮影・ハナマル こんにちは。ハナマルです。 前回は番外編ということでマリエラのディナーを特集しました。人生最高の体験だったので是非皆さんも体験していただきたいです。 www.hana-ei.info というわけで博多の旅もとうとう二日目です！【ホテルビスタ福岡】さんに宿泊し、チェックアウト時間の１０時にホテルを出発、そこから旅は再スタートします。 ここで事件発生！！ 駐車場代が２４時間１１００円のパーキングに停めたつもりだったのですが、清算してみると２２００円に！！倍額だと！！？？ なんとこのパーキング、≪駐車後２４時間１１００円≫ではなく、≪００：００まで２４時間１１００…

Go To トラベルと楽天スーパーセールのあわせ技でいい感じに取れたので久しぶりに行ってきました。博多は行くたびにもうめっちゃ食べまくってしまうんですが、今回はジャンププラスで連載中のマンガ「すいとーと！」*1を参考書代わりに使って予習して行ったら結果的に食べ歩きまくることになった話です。 ちなみに「すいとーと！」1話はここから読めます 1日目 これまでは博多に来る時はいつも新幹線だったのだけど、今回は飛行機で行った。うたがわくんとは同じ飛行機で行って、tyageと福岡空港で合流。到着一発目の昼ごはんは「すいとーと！」1話に登場した『焼肉びっくり亭本家』に行きました。 びっくり亭 本店〒812…

朝 コーヒー 昼 1 マンハッタン 高菜おにぎり 昼 2 元祖ラーメン長浜家 昼 3 梅おにぎり 鮭おにぎり 栗どら焼き 夜 ニラレバ定食@餃子の王将 今宿海道市というお祭りがあってたので昼過ぎに行ってみたら、食べ物はほとんど売り切れていた。近くのヒッポー製パン所も 12 時少し過ぎたくらいなのに売り切れとなっていた。需要が強烈で供給が置いて付いていない。コロナが終わったとみんな思っていて猛烈に消費してるっぽい。 子どもの習い事の発表会があったので昼から出かけた。嫁さんと子どもと途中で別れて自分は Zepp 福岡に行き、ペトロールズのライブの物販へ CD を買いに行った（ライブには行ってない）…

薄曇りで生ぬるい、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「味のマルタイ元祖長浜屋協力豚骨ラーメン」で福岡市中央区長浜へプチ口内旅行です。 「元祖長浜屋」協力です。 背景は長浜屋の店内です。お店に行った気になります（笑）。 中身は液体スープ・紅生姜・ごま・かやく（ねぎ・肉）が入ってます。麺は極細麺です。 にんにくを少し入れ熱湯60秒、オリーブオイル・生ねぎ・別に用意しておいた豚肉を飾りいただきます。 ※液体スープはフタの上で60秒では完全に温まりませんので先に温めておいた方が良いです。 オリーブオイルを多めに入れてしまってスープがあまり見えてませんが相変わらず長浜屋っぽい美味しい白濁…

ムーミンショップのクルミボタンヘアゴム。 反対側。 ラベル。 ラベル。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 元祖長浜屋協力豚骨ラーメン・元祖泡系一幸舎監修豚骨ラーメン・ 焼豚ラーメン×丸幸ラーメン。上の2つは味のマルタイ、下はサンポー。

金曜日は、外食したいdayになってきた気がします。 まあ、呑んでも食べ過ぎても翌日休みなら多少やり過ぎても良いって感じですしね。 さて本日は、また長浜家です。【家1（イエイチ）】 tabelog.com 入店したら呪文を唱えます。 「ベタナマネギモリ」 そして、カウンターに座りヤカンのお茶をカップに注ぎます。 マスクを外したらラーメンがやってきます。 油たっぷり、ネギもたっぷり、麺はめっちゃ硬め。 ゴマ、紅生姜、コショウをふりかけ一口 うん、今日は小さなヤカンのタレは不要だね。 長浜家の麺の量は多いのですが、替え玉をします。 「ナマタマ」 もちろん替え玉も多いですね。 薬味を足しつつ、タレを小…

今日は温かいと言われてましたが寒い、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「元祖ラーメン博多 元長」です。 国体道路から今泉方面へ入ってすぐのお店です。 見た目は元祖長浜ラーメンをちっちゃくした感じです。暖簾分けかな？ 早めのお昼にしたので客は3人ぐらい。 赤いテーブルその他、元祖長浜屋と同じです。 ラーメン500円、バリカタで注文。すぐ出てきました。 ビジュアルは元祖長浜屋みたいですがチャーシューがほぐれてないところがちょっと違うかな。 味は長浜ラーメンらしいサッパリとしたとんこつスープです。 塩味も薄めで良かったです。 美味しゅうございました、ごちそうさまでした！※上記は個人的…

はじめに みなのもの〜 おはこんハロチャオ✨ あなたのレートをドレインキッス💕 なにもんなんじゃ？ひなのでーす🐥🐥 今回主催の明太オフ ありがたい事にたくさんの方が遠征で来ていただけるとお聞きしています！ せっかくなので、ポケモン以外でも楽しんでもらいたいと思う陽菜乃でした 福岡と言えばやっぱりラーメン、もつ鍋をはじめとしたグルメも一つの楽しむポイントですね あと喜田屋などの地酒、霧島酒造(鹿児島ですが)を始めとした有名な焼酎蔵がありお酒を中心として焼き鳥屋などのB級グルメが栄えてるのも一つの特徴ですね 今回は地元向けではなく、遠征者向けに外さない博多駅周辺のランチをいくつか紹介したいと思いま…

妊婦健診は第二子では初のNST いつも平日に長女ちゃん連れて行ってたけど 今回はNSTって聞いてたから 夫に長女ちゃんを見てもらえる土曜日に 行ってきた。 待合室も子連れだといつもキッズルームだったから 今日は普通の待合室で長女ちゃんのときに 通ってたのを思い出して懐かしかった NSTでは元気に動いてたけど張りは観測できず。 異常はなくてなにより！ カンジダ再発ぽいので 洗浄してもらって薬も入れてもらえた 治るといいなぁ 終わって念願のドーナツビュフェ🍩 今回の鎧塚さんコラボが楽しみで楽しみで 向かう車の中でにやにやしてた😂 体重増えすぎないように 何ヶ月もミスド我慢してた欲が爆発しました ど…

ここのところ雨が多かったので、久しぶりに青空を見た気がします。 本日は、長浜の博多鮮魚市場へ来ました。 先日、「おきよ」に来ましたが、今回は昼間に来ています。 その理由は、これ。 tabelog.com ※地図が鮮魚市場の西側（旧店舗）になってますが、今は鮮魚市場の入り口から見えづらい箇所に移転してます。 魚辰食堂ですが、営業時間が・・・・ まず、日曜日はやっていない。月曜～土曜までやっているが、基本的に仕事が終わっていこうとしても営業してない。 つまり、チャンスは土曜日の昼しかないｗ さて、入店したら入口の右側に食券機があるので購入します。 「まかない丼（７５０円）」ぽちっ！ のれんの下に単…

はじめに こんにちは！ 27歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。現在は愛知県内で妻と2人でのんびり楽しく暮らしております🍓 筆者はいつも資産運用に関する投稿をしていますが、少し息抜きして、グルメ投稿をします。 本日は福岡編！ 長浜ラーメンの名店、「元祖長浜屋」で博多ラーメンのルーツの一つである長浜ラーメンを最高に楽しみました〜🌟 筆者体験 赤坂駅より徒歩で行きました。長浜ラーメンの定義は、福岡市中央区長浜の店舗や屋台のラーメンとのことです🍜店内はクラシカルな朱色を基調としたテーブルで、常に満席でした！ 卓上には紅生姜、胡麻、ネギといった定番のアイテムが揃い…