免疫力#腸活#ビタミンB1

食欲の秋、実りの秋、色々な美味しい食べ物に出会う時期ですね。 ほんと😊何を食べても美味しい時期です。 最近、『イケメンは」発酵食品で作られるのか・・・』というのを耳にし👂ましたので記事にしたいと思います。 先日俳優の斎藤工氏があるラジオ番組で話した一コマ。 『これまでは工さん自身のお父様の身体の匂いに近づいてきたな〜』と認めざるおえなかった このコロナ禍で腸活に目覚めて 納豆中心の生活に切り替えたところ 『体重が赤ちゃん返りしたんじゃないか？？』と斉藤氏はいう。 しかも同ラジオ番組📻MC の福山雅治さんの体臭と同じ匂いだよと第三者から指摘されたという。 実際福山雅治さんも腸活を推している。 こ…

おとうふは、木綿派ですか？絹ごしはですか？ わたしはどちらかというともめんのちょっと硬めの方が好きです。 しかもいなか豆腐がすきです。 今回はちょっとクセのある沖縄地釜どうふ （島豆腐）あちこ〜こ〜豆腐を記事にしようと思います。 みなさんは、今日が豆腐の日をご存知ですか？ 語呂合わせなんですが、沖縄のお豆腐はタンパク質もしっかり摂れて（畑の牛肉）ですね。 お肉や野菜、油ともよく会う食材なんです。 にがりが多いのでずっしり重く100gあたり106kcalと栄養価も高い食材です。 たんぱく質は普通の豆腐よりも島豆腐には1.3〜1.5倍含まれています。 まさに沖縄のスーパーフーズです。 お豆腐も大豆…

このコロナ禍、腸もストレスに大きな影響を受けていますね。 夏の暑い時期も過ぎましたが、沖縄はまだまだ紫外線に晒された肌へのダメージ大きくなり 蓄積され気味・・・・😔 腸を健康に保つ習慣＝腸活 腸活に必要な食材にタンパク質を合わせた造語＝＝＝⏩『腸ぱく』これが今回のメインテーマ‼️ （腸活に必要な食材・栄養素） 腸内環境を整える。 アミノ酸・オリゴ糖・発酵食品・食物繊維（主に水溶性食物繊維）のタンパク質と合わせて取ると⤵️ 相乗効果で免疫力がUPする‼️ ・朝、たんぱく質をバランスよく摂ると吸収しやすい。 ・たんぱく質でありながら発酵している。納豆、キムチ、ヨーグルト、🧀チーズ、お漬物、 味噌(…

このコロナ禍、スポーツ施設で働くわたしも 『風邪引かないように』 『体調崩さないように』 しっかり、『上質睡眠・食事・不規則な生活をしない（休養）』を心がけてやみません。 みなさん、いかがでしょうか？？ 今回は体内の血流をよくしてリンパの流れをよくし免疫力をあげましょう‼️がテーマです。 リンパ球の活性化＝免疫力がUPする。 これはコロナの前から話題になっていた事ですがコロナ禍ということもあり健康に対する意識もずいぶん変わりました。 ここで神経の紹介しますね😉 ・自律神経・・・・（自発）呼吸する、汗をかく、尿を溜める、血圧バランスを計るなど、体調のバロメーターになることが多いです。 ・交感神経…

今強化すべきは「免疫力」 冬になると気になるのが細菌やウイルスによる感染症の流行。だからこそ、今から強化すべきは免疫力です。 出典*1の番組で紹介された情報をお知らせしますね。 免疫力アップの鍵は「腸」 私たちは、食べ物や飲み物と一緒に目に見えないウイルスを飲み込んでいます その時、栄養か敵かを見極めているのが腸なんです 小腸にある「バイエル板」で、ウイルスなどを取り込み、免疫細胞に「これが細菌・ウイルスだよ」と学習させています バイエル板をしっかりさせるのは、ビタミンB1 免疫力アップに欠かせないバイエル板ですが、ビタミンB1が不足するとバイエル板が縮小し免疫細胞も少なくなってしまいます す…