:食材
英語ではwhole wheat flour。アラブの言葉ではアタ。 小麦の粒を種皮であるふすまや胚芽等を取らず粉砕し粉にしたもので、灰分が高く、製品の色は良くないが、独特の風味がある。豊富なビタミン類、繊維質、カルシウムや鉄分などの ミネラルが残るので、栄養価に優れている。別名グラハムフラワーともいう。 日本ではライ麦 とともにパンとして使われていることが多い。
この時期くらいの気温が個人的には汁モノにするか汁ナシにするかの分かれ目。 先の気温予想も睨みながら、宿題店や課題メニューを上手くつぶして行かないと。 標題店へは二ヶ月半ぶり。残っている唯一のメニューを食べに。 12:55の入店で先客は七。その後食べ終わって出るまでの来客は五。 入り口左手の券売機で購入したのは 濃厚焼きあごだしつけそば 中。値段は1,150円。 麺量は300gの表示。並盛りが200gなので+50円で中盛りにできるのは嬉しい。 タッチパネルを押していくと麺の冷温の確認もあるので、迷わず 冷 で。 そこから8分の待ちで麺とつけ汁が同時に供される。 麺線の整え方が美しい。 麺は中、や…
前回の記事では 業務スーパーで購入した チャパティを紹介しました チャパティは ナンと違って発酵させたり ヨーグルト入れなくてもいいので 比較的簡単に作れます どれくらい簡単かというと こねてのばして焼く これくらい簡単です 材料も ・全粒粉 ・水 ・油 以上です 簡単そうなので おじいさんが 山へ洗濯に行ってる間に 作ってみることにしました 全粒粉を用意するのですが ここで 思いついたのが オシリスの全粒粉 遊戯王 オシリスの天空竜 15AX-JPY57 シークレット 【中古】価格: 1580 円楽天で詳細を見る ここで思いついたのが こいつです このくそ腹立つ半笑いのおじさんを 粉砕して作…
なかしましほさんのレシピで「全粒粉のりんごのケーキ」を作りました。素朴でホッとするお味。崩れやすい生地なので、冷ましてから切るのがいいみたいですが、ほんのり温かいうちに食べる食感も好き。砂糖とオイルはお好みのもので!風味の違いを楽しんで作ってみて下さい。ココナッツシュガーとココナッツオイル、てんさい糖と太白ごま油など。 目次 1.材料 2.作り方【材料】15cm丸形1台分卵 2個砂糖 60gオイル 60g【A】全粒粉 120gアーモンドパウダー 20gベーキングパウダー 小さじ1/3シナモン 少々りんご 1個(200g)皮をむいていちょう切りにする【作り方】1.ボウルに卵と砂糖を入れてハンドミ…
【更新日:2024年3月】 今日は全粒粉を加えたパンを焼きました。
昨日寝る前に、このまま寝てしまったら夜中にお腹が鳴って起きてしまう予感がしました。 (俗に言う、女の勘ってやつ?) 買い置きしていたお菓子を開封しちゃおうと急にテンションが高まりました。 食べてすぐ寝るのは良くないと分かっているつもりでもさ、食べている最中は幸せになるんだよね。 太るとかは無しとしてさ… 昨日のおやつ 不二家 『ハートチョコレート 全粒粉入り ビスケット』です。 自分用に買っておいたバレンタインのお菓子。 今年はどれだけのチョコレートを買ってしまったのか…笑 チョコレートを食べすぎると鼻血が出るという都市伝説があるけどまだ鼻血が出ないので食べすぎではないはず。笑 (functi…
ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 ロングセラーのお菓子 ロングセラーのお菓子の中で好きなお菓子はありますか。 お菓子の世界も次々と新商品が出てきて、人を惹きつけています。 こんなにたくさんのお菓子があるなかで、新商品を出してヒットさせていくというのもパワーが必要そうですね。 企業努力がすさまじいです。 たべっ子どうぶつ 今回食べたお菓子は大人にも子どもにも大人気のお菓子、それが「たべっ子どうぶつ」 通常のたべっこどうぶつではなく、全粒粉入りバージョンです。 全粒粉の香ばしさがあって、また違った風味でおいしいです。 全粒粉ってそもそもなんなのだろうと思って調べてみると、小麦粉を作…
こんにちは。 今回は商品レビューです。 年末の慌ただしさでパンを作る余裕がなくて💦買いました。 『麦のめぐみ 全粒粉入り食パン(パスコ)』です。 小麦とライ麦の粒をまるごと挽いた胚芽やふすま等を含む全粒粉を使用し、全粒粉の香ばしさや自然な甘みをお楽しみいただける食パンです。 (引用:麦のめぐみ 全粒粉入り食パン | Pasco | 超熟のPasco | 敷島製パン株式会社) 6枚切りの3枚入りです。 お正月が近いので少量でよかったのと、袋に書いてある”食物繊維3.3g”にひかれたので😄 それではレビューします! 原材料名・栄養成分 いただきます 見た目 食べてみて
ワイ、日常的に玄米を食べている。 しかし!それだけではない! パスタを食べる時も全粒粉の麺を使って料理しているのだ! 痩せたい!! と思っている人は多いはずなのに、なぜか玄米や全粒粉の麺ってメジャーになってないよね。 なんでだろう?? お前ら!!本当は本気で痩せる気がないだろ!! そんなに本気じゃなくて適当に生きているワイでもこれぐらいは気を使っているというのに!! っというわけで、痩せたい人はダイエットなんかするよりもまずは日常的に食べるお米を玄米に、パスタは全粒粉の麺にするといいと思うよ。 だってお腹が減るのは嫌でしょ!? 食欲の秋だから、遠慮しないでパスタを食よう。 食べ飽きないように、…
スーパーで「全粒粉バン用」というのを買ってきたので「全粒粉パン」を焼いてみました。 全粒粉パンを焼く 一時期、ダイエットのため、ふすま粉を使った食パン「ブランパン」を焼いていたことがあったのですが、当時ふすま粉は専門店の富澤商店さんで買っていました。 ふすま粉に比べると全粒粉は比較的入手しやすく、こちらの日清製粉「全粒粉パン用」は近くのイトーヨーカドーで買った物です。 今回はダイエットのためというよりは健康を考慮し、食物繊維が多くて糖質が控えめな「全粒粉食パン」にトライしてみます。 まずはホームベーカリーのレシピ通りに焼いてみました。 全粒粉125g 強力粉125g 砂糖17g 塩5g 無塩バ…
牛乳なし。全粒粉と薄力粉で作る!ふわふわ「ジェノベーゼとトマトのチーズパン」 ドライイースト、全粒粉、薄力粉、オリーブオイルなどを使ってパン生地をホームベーカリーで作り。 自家製ジェノベーゼとトマトを包んで、チーズと一緒に焼いた「ジェノベーゼとトマトのチーズパン」 牛乳なし。全粒粉と薄力粉で作る!ふわふわ「ジェノベーゼとトマトのチーズパン」 以前、自家製「ジェノベーゼ」を使ってお惣菜パンを作りたいな〜っと。 ジェノベーゼにぴったりのトマトとチーズを合わせて作る「ジェノベーゼとトマトのチーズパン」と「ジェノベーゼポテトチーズパン&マヨネーズポテトチーズパン」をご紹介しました。 以前の記事、牛乳な…
昨日(4/21)の午後6時ごろJT PloomXでCAMEL MENTHOL COLDを吸い終え、シガレットを引き抜いたらブッチっと途中で千切れてしまった。PloomX本体内にシガレットの先端部分が残留しておりこのままでは使用できない。爪楊枝でほじくり出そうかとも思ったがメンドクサイので禁煙することに。現在は24時間以上経過した4/22の午後10時30分だがまぁ~楽勝で継続中。燃焼式に比べ加熱式の禁煙はそれほど難しくない、ニコチンへの渇望よりメンソールの清涼感を欲してる訳で。PloomX本体は燃えないゴミに廃棄済みなので、とりあえず数ヶ月ひょっとして数年間は禁煙するつもり。 冷蔵庫に前日の青椒…
Met>Cysのうるち米と比べても全粒粉のメチオニン量の方が多いのだが、含有量そのものだけでなく他の栄養素との割合も見ていく必要がある。栄養素は一つの栄養素だけで働いているわけではないからだ。大事なのはバランスを取ること。 https://t.co/jafKIW7DpR — メロメロピー77開業してないアロマセラピスト (@syodainekosuke) 2024年4月18日 商店街の中に美味しい天然酵母のパン屋さんがあって、全粒小麦を使った天然酵母パンを買って朝食で摂らせていた。 中村丁次=監修『栄養成分バイブル』の「メチオニン」の項には、「体内では、ヒスタミンの血中濃度を下げる作用をします…
最近お気に入りでよく足を運んでいる広尾の『BRØD(ブロード)』さん。 最初はカルダモンロールお目当てでしたが、他のものもお試しするようになりました。サワードウブレッド専門店なので、まずはパンなのですが、我が家でも自家製サワードウブレッドを作っているため、なかなかお試しする機会がありませんでした。しかし、やはりプロの作ったものを味わうのもお勉強です。サワードウブレッドは作るのにかなり時間を要するので、連日外出が続くと作れません。そんな機会を狙って、あれこれ気になるサワードウブレッドをお試ししています。まずは以下の5種類。あえてなにもつけずにそのまんまのお味を楽しんでみました。 (adsbygo…
※本サイトはPRを含んでおります。 こんにちは、物心ついたときから冷えのぼせに悩んでいるもち子です。 現在も冷えのぼせに悩んではいますが、真剣に体質改善に取り組んだ結果、今はのぼせる頻度や度合いがかなりマシになりました。 冷え性や自律神経の乱れからくる冷えのぼせにお悩みの方に、少しでも役に立てば幸いです! ということで今回は、15年以上冷えのぼせに悩んできた私の経験から、本当に効果があった方法を紹介したいと思います。 ・体を温める食べ物を多めに ・体を温める飲み物にシフト ・無理のない運動 ・ストレッチ ・入浴 ・入浴剤 ・自律神経を整える ・足裏バンド ・靴下 体質改善は長くコツコツが大事 …
先日、動物病院のあとに寄ったベーカリー。 え?こんなところにパン屋さんがあるの?という里山に美味しいベーカリーを見つけました。 以前寄ろうとしたら臨時休業で来られなかったので、ようやく行ってきました♡ そのつもり(そのつ森)鳩山町 *営業 金曜、土曜、日曜の12時〜17時 *パンを入れるカゴやタッパーを持参すると数%の割引あり *テイクアウト用やイートイン用のドリンクも、カップを持参したりすると割引あり *店内は撮影NG *駐車場は敷地の中に4台くらいとその周辺にもあります。くぼみになった箇所に路上駐車する方が多かったです(車はほとんど通らなさそうな道でした) 周辺にあまり人家はありません 訪…
☆水曜日は10時から18時、土曜日は8時から15時までの営業になりました。 残りのパンが沢山あるときには、延長して販売いたしますので、このブログで残情報をチェックしてください!●パンを入れるマイバックは持参してください。2円、3円、5円で販売もしています。●5千円札と10円玉が不足しています。5円玉も足りませんので、出していただけたら助かります。★大変小さいパン屋で手が回りませんので、申し訳ございませんが、ご予約、お取り置きはできません。ご了承ください。★販売パンのご要望を色々とお聞きしておりますが、商品の売れ方を見てメニューを決めておりますので、それぞれのお好みとご都合に合わせてパンを作るこ…
閲覧いただきありがとうございます。 先々月、コロナウイルスに とうとうかかってしまいました。 ずっとかかっていなかったので、少々 自分は大丈夫という気がしていましたが 改めて油断禁物だと感じました。 一人暮らしの方はもちろん、 同居人がいる方も、皆が感染し 寝込んでしまう恐れもあるため、 事前に備えがあると安心です。 今回は病状の経過や、 療養期間中にあって良かったものなど 記しておこうと思います。 長いかもしれませんが、 良ければご覧ください。 (※薬についても記していますが、 私は専門家ではないので、疑問などは なるべく医師や専門家にご相談ください。) 最初に、私が必要だったものなどを ま…
埼玉県 志木市 「手打ちうどん 和」この歳になって、なぜか歯ごたえ抜群の武蔵野うどんにはまってしまいました。グルテンフリーが席巻するご時世ですが、小麦の旨みを噛みしめたい!その思いを一番満足させてくれるのが武蔵野うどんではないでしょうか。 「手打ちうどん 和」は メニューは いただいたもの 「手打ちうどん 和」店舗情報まとめ 「手打ちうどん 和」は 定年退職後、比企郡川島町の人気店「本手打ちうどん庄司」で修業した店主が、2020年にオープンしたお店です。武蔵野の地粉を使ったコシのある麺は毎日手打ち。うどんを打つのはかなりの重労働ですよね。店内はお昼時だったので、運良く並ばずに入れましたが満席で…
巡り順 (徒歩、16,800歩) グルメ ベッカライ・ペルケオ・アルト・ハイデルベルク スターバックスコーヒー 京都三条大橋店 コーヒーハウス マキ RABBIT BAGELS 本日は、雨予定でしっかり雨が降りました。現代の気象予報はかなり当たります。なので市内の有名店をとりあえず行き、パンとモーニングを体験しました。 巡り順 (徒歩、16,800歩) 今回は全て徒歩です。 宿⇒ベッカライ・ペルケオ・アルト・ハイデルベルク⇒スターバックスコーヒー 京都三条大橋店⇒コーヒーハウス マキ⇒RABBIT BAGELS⇒宿 大体、祇園四条から出町柳辺りまで徒歩40分位かかります。 グルメ ベッカライ・…
(2024年4月22日更新) 2024年4月に販売予定のコンビニなどで発売されるチョコを、こちらの記事ではまとめて紹介しています。 一週間ごとにメーカーは基本発表してますので、毎週1回、随時新商品情報は追記していきます。 良かったらご参考ください。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ちなみに毎日チョコかアイスのレビュー記事は書いてますので、最新レビューのチョコかアイスのを知りたい方は下から 最新のコンビニチョコのレビューはこちらから 最新のコンビニアイスのレビューはこちらから 過去に販売したファミマ限定チョコやアイス商品一覧 …
朝 1.納豆玉子ごはん梅干し混ぜ 2.野菜ジュース 3.ヨーグルト 4.キウイ おやつ 1.プティリュクス 昼 1.海老とアボガドのサンドイッチ 2.豆乳ティー 夜 1.ステーキ フレッシュトマトソース 2.キャロットステーキ 3.全粒粉クラッカー おやつ 1.カヌレ 2.カヌレ 3.カヌレ 4.カヌレ 5.カヌレ おやつ 1.ヤクルト1000
ちょっと肌寒い季節から、いきなり暑いになったおかげで「俺の出番すっ飛びました?」みたいな服のことを思いながらクローゼットを眺めています。もうTシャツに何かを羽織るだけでいいの?春秋っぽい長袖の出番は…??GWも目の前、円安は進みインバウンドも爆増…。気温も上がり…ちょうど良い春よどこへ。いや、まぁ今くらいの気温がほどよいのでこれをキープしていただけましたらと思いますのでどうぞご検討くださいませ…。 最近はストレッチをもくもくがんばっています。風呂上がりの習慣になってきており、効果のほどは未知数だけれど、少なくとも前屈は改善していますね。しかしながら骨盤が倒れてる気がするんだよなあ。あとやっぱ太…
今日は6:00に起床し、そのまま動き出し始めた。昨日思っている以上に早く寝たからか、しっかり体の疲れが取れているなという体感、だと思っていたら尻とというか下半身にしっかり筋肉痛がきている。これはしっかり筋トレできていたんだな、という証拠でもあるので、その辺は前向きに捉えようとなりつつ、サクサクと動き続けていた。そうしてその隙間に毎日恒例の体組成計での測量。体重は-0.2kgで、体脂肪率は-0.2%。無事むくみが取れたようでホッとした。これは良い感じにメルマガを書けそうだ。そんなことを思いながらいつも通りに、ではなくメイクブラシを洗うという工程を挟んでからの朝食。今日は休日恒例のやつ! というも…
二ヶ月半前にオープンの新店。 場所は【246】から【レイカーズ青山】とのテナントがコの字型に配された商業施設の小路に入った左手。 店内は厨房を囲むL字型十一席のカウンター、奥には四人掛けのテーブル席が二卓。 11:00の入店でイの一番。その後食べ終わって出るまでの来客は一。 券売機は入り口右手でタッチパネル式。 その脇には給水機がありセルフサービス。 食したのは、濃厚海老つけ麺。値段は1,200円。 食券を渡してから10分の待ちで麺とつけ汁が同時に供される。 海老の香りが既にして強烈。 麺の下には笊が敷かれており、丁寧。 麺は中、捻じれ。茶色い粒子が散在する全粒粉。 表面は滑らかも、つけ汁が高…
最近は健康志向が高まって、運動を始める人も増えてきました。運動もいろいろあります、ランニング、筋トレから散歩まであらゆる運動があります。ま、僕もその中の一人に入るんですが、僕の場合は筋トレを選択しました。その時点で50歳を過ぎていたのですが、筋トレにしたんです。もちろん、それには理由があって、一番の理由が痩せること、余計な脂肪を落とすことだったんです。「だったらランニングという選択肢もあったんじゃない?」と思われますよね。そうなんです、ただ痩せる、ダイエットだけが目的ならばその選択もあったと思います。ただですねえ、ランニングではダメだったんです。それは、ただ痩せる、脂肪を落とすだけじゃ貧相な痩…