八丈島グルメ

「ホットチャイ」 女性への愛よりも旅行への愛を重視してきてしまったのかなと深く反省しました。

「八丈島の焼酎」 べろんべろんに酔って気持ちいい時だけは死を肯定できるなと思いました。

「島唐辛子の麻婆豆腐」 大人の幸せを受け入れられなかった哀れな人間の旅と相成りました。

「トミメのフライ」 文明や文化が進化するまでは、圧倒的な大自然の驚異で人々を屈服させてきた時代があったのかなと思いました。

「くさやピザ」 生まれ変わったら牛という運命を受け入れる旅と相成りました。

「島たくあんの揚げ物みたいなやつ」 絶対に逆らえない景色がたまにあるんだなと痛感しました。

「島寿司」 好奇心の花が枯れてきたらたまに水をいれてやらなあかんなと思いました。

「八丈島に移住したい！」 そう思う方が、まず気になるのが移住後の仕事問題。 離島での仕事はどんなものがあるのか、やっていけるのか、具体的にイメージできないと移住には踏み切れませんよね。 どの方面も人手不足 結論から言うと、八丈島は働き手不足です。 役場、教育関連、介護福祉、ホテル、飲食店、商店など、どこも人手が足りなくて困っていて、求人は山ほどあります。 だから移住者や若者がどんどん島で働いてくれるのはとても助かるのです。 島の中にいると、様々な方面から「人が足りない」という声を聞きます。 人口も、私の移住した2017年より約1000人程度減少していますし、当然島も高齢化してきています。 人材…