「八幡屋礒五郎」の誤記。「礒」の字を間違えやすいので注意。 →八幡屋礒五郎
長野県に昔からある 老舗の七味唐辛子メーカー 「八幡屋磯五郎」さん！ 今までも通常の七味はもちろん ガラムマサラでしたり、 梅が入った七味でしたりと 色々な七味をご紹介させて頂きました！ 今回ご紹介させて頂くのはこちら！ 「一味唐辛子」でございます！ そうなんです！ 七味唐辛子のメーカーということで もちろん一味唐辛子もあるんですよ！ ちなみに、この七味と一味 何が違うかってご存知ですか？ 一味唐辛子は一般的に赤唐辛子のみを 原料としたものでして、 それに対して七味唐辛子は 赤唐辛子にけしの実、麻の実など 複数の香辛料を調合したものなんです！ 一般的に一味唐辛子の方が辛いとは 言われております…
友人から美味しい信州の「七味とうがらしの種、さんしょうの種、ガラムマサラの種」を長野県のお土産をいただきました。 信州善光寺門前の「八幡屋磯五郎」のものです。 製造は、新潟県長岡市 越後製菓㈱ です。 七味とうがらしの種をいただきました。 あと引く美味しさ❗ ごちそうさまでした。ありがとう。 (*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ 👋
久しぶりに浅草に行った。 多分、7，8年ぶりかな。 友人の送別会と称して楽しく深夜まで吞ませていただいたのだが（笑）。 その前に寄るところがひとつ。 浅草と言えば「やげん堀」なのです。七味ね。 七味はここ10年くらい京都原了郭の黒七味を愛用していたのだが、最近はこっちの方が好みです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2019年10月27日の東京新聞の日曜版特集で「蕎麦と唐辛子のいい関係」という記事があって、これがなかなか面白くて、それは未だに取ってある。 ざっくり要約すると 江戸時代に流行った蕎麦だが、そもそもは明暦の大火で焼失した江戸の街を復興させるために全国からインフラ整備のための肉…
長野県にある有名な 七味唐辛子メーカーと言えば、 そうです！ 「八幡屋磯五郎」ですよね！ 長野県の中でも 特に有名と言う事もあって、 その七味を使ったお土産も たくさんあるんです！ そのうちの一つがこちら！ 「柿の種 信州限定 七味唐からし味」 そうなんです！ ただでさえピリ辛な柿の種に 八幡屋磯五郎の七味唐辛子とトッピング！ 一口食べただけで 口の中に辛味と旨味がジュワーっと広がる より上品な辛さが病みつきになります！ 八幡屋磯五郎の七味唐辛子を 使っているだけあって もちろん長野県限定の商品なんですよ！ お酒のおつまみとしてもいいですし、 もちろんそのまま食べても美味！ サラダなどにいれて…
Hi!How'er you doing? 僕は、辛いものがそんなに得意ではない。カレーは中辛、坦々麺は辛味抑え、餃子にはラー油を3、4滴、というレベルである。 得意ではない、とは言うものの、好きではある。本来辛いがウリの料理には、辛味がないと物足りなさを感じる。贅沢なのかな。 辛味がそんなに得意ではないが、無いと物足りない派と言う何とも形容し難い中間レンジの僕は、ピリリと辛いアクセントは好んで加えるのだ。 お寿司、刺身にはワサビは必須。 とんかつや冷奴にはからしが必須。 そして、うどんやそばには七味が必須、なのである。 七味唐辛子については、気分でお味噌汁にも入れるのです。それ位身近なスパイス…
長野県にあります昔からある老舗の 唐辛子メーカーと言えば、 「八幡屋磯五郎」さんが挙げられます！ 長野県でも有名なメーカー という事もありまして、 実は色々な種類の七味をはじめとした スパイスも取り扱っております！ 今回もまた気になるものを 発見いたしました！ それがこちら！ 「梅七味ごま」です！ もう見た目と言い名前と言い、 とっても気になりますよね！ この梅七味ごまは 磯五郎さんの看板商品 「七味」にごまをミックス！ そして更にそこに 「梅肉」を絡めたスパイスなんですよ！ 梅を使用しておりますので さっぱりとした味に 仕上がっております！ 梅味が広がるので ホカホカの御飯にのせて頂いても美…
大公報の１面にまで便所配管図解とは。昨日の日剩に綴つた青衣長康邨の団地での糞渠感染について蘋果日報も同じく詳細を報じてゐる。SARSの時に淘大花園（日本でも香港のアモイガーデンは一躍有名に）で起きた団地感染で団地の水回り環境改善が提唱されたが結局のところ放ったらかしが今回も災ひに。かうしたところは、これが新加坡だつたら、もう早くに行政指導入つて……だらう。 この感染地図、こゝまで感染場所の特定は「感染者のプライバシー」なんて気にされさうだが、それがない。逆にいふと防疫にはこゝまでの情報公開が必要で逆に感染者が肩身の狭い思ひをすることも偏見もない。あっけらかんが良い。これを隠して、その挙句に「あ…
長野県長野市にある 老舗の有名七味唐辛子メーカー 「八幡屋磯五郎」さん！ 長野県内の食べる所の ほとんどの七味唐辛子は こちらの七味を使っているほど 有名なこちらのお店。 実はこんな七味もあります！ 「ゆず七味」！ 前回ご紹介しました ガラムマサラに引き続き、 また一味違う七味唐辛子。 こちらは八幡屋磯五郎さんの 七味唐辛子の中に 香り高い上質な 国産柚子果皮を贅沢に使用しているんです！ 辛味の中にほんのりと 柚子の香りがしてくるので、 鍋物やお味噌汁にひと振りすると、 柚子の香りが広がり、 とても上品でより一層 美味しさが引き立つんです！ もちろんお鍋や味噌汁以外にも ドレッシングと一緒に頂…
