八海山

こんばんは。てぃ～けぇ～です。 今年も残すところ、あと２日になりましたね。歳をとるたびに１年があっという間に感じるようになりました。 今年もブログに書いた以上にラーメン店に行ってきましたが、僕とダージャンが「今年１番」と思うお店を決めたいと思います。 まずは、僕の思う１番のお店です。 『らぁ麺 フロマージュ』の「白いラーメン」です。 ミルクの甘い感じがとても好きですね。 好き嫌いが分かれそうなラーメンなので、賛否あると思いますが、僕は今年１番ですね。 詳しくは下のブログを読んで下さい⇩ www.thi-ke.com ちなみに、２位は『style 林』３位は『〇de▽』です。 僅差で、順位をつけ…

ふるさと納税の返礼品に 八海山の大吟醸があるのを知っていますか？ 寄附金額は15,000円で、 ・【大吟醸 八海山】:720ml×1本・【純米大吟醸 八海山】:720ml×1本 をセットでもらえます。 山田錦と五百万石を45%にまで精米し、 すべて手づくりの麹と、 八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で 醸した大吟醸。 細かくまろやかで綺麗な味わいに、 ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、 少し高級な食中酒です。 さとふるのサイトで、 お礼品ID:1128613 越後の名酒「八海山」大吟醸・純米大吟醸 四合瓶詰合せ 上記キーワードで探すか、 新潟県南魚沼市の返礼品をチェッ…

寒い日は体の中から温めるのがいい 熱燗は勿論だが 布団に入る前に甘酒を飲むこれが上手い 体が温まる ぐっすり眠れる

こんにちは、勝山祐樹です。 前回に引き続き、私が好きな日本酒をご紹介します。 今回は第6位です。 ◆第6位：八海山(はっかいさん)・純米吟醸 日本酒に詳しくない人たちにも知られている品種の一つで、 地酒はこんなにも美味いのだということを全国に広めた パイオニア的存在と言っても過言ではないでしょう。 新潟の日本酒は淡麗で辛口が多いのですが、 八海山の中でもこの純米吟醸は軽い飲み口が特徴で、 純米吟醸特有の果実的な香りを持つため、食事にも合うのが人気の理由です。 今回は、このあたりで。 それでは。

平標山から下山後、友人のピックアップにより貝掛温泉→石打の食堂「関山」(地元で評判がいい)で昼食後、五日町の友人宅へ www.pssamphran.com 到着後、既に友人の奥さんが居間を陣取ってます。 この奥さんかなりの酒飲み。 若い頃、まだ誰も帰って来ていない友人宅にあがって風呂に入り冷蔵庫からだしたビールを飲んで皆の帰宅を待つことは日常茶飯事。 友人や友人の両親などは帰ってくるなりすぐに自分の存在に気づき 「おっ来てたがー」となりますが、奥さんはまず部屋に入って同じ部屋にいる自分には気づかず、、、 冷蔵庫からビールをだし「ぷはー」と一杯飲んだところで 「おっ来てたがー」となる。 これ一度…

youtu.be 夏休みを利用して、新潟の八海山に登りました。 五日町駅近辺から見上げる八海山、鋸の歯状の八ツ峰のそれぞれの峰の幅が違うことがわかります特に左から三つ目の峰が幅広いことに注目 ４−５年前に夏峰登拝で挑戦したのですが、あいにくの天候で最後の八ツ峰を登れてなかったので、今回は八ツ峰踏破を目標に子どもたち（中３と小５）を連れて挑戦しました。 八海山ロープウェイに搭乗！ 平日のためか空いてます ロープウェイに乗ってまずは４合目へ。そこからしばらくはなだらかな登りですが、女人堂の手前から梯子が出てきたりして急登になります（後で見る八ツ峰の鎖や梯子に比べればなんてことはないものですが…）。…

【カシャリ！ひとり旅】 新潟県南魚沼市 コシヒカリの本場と巻機山山麓 若い頃からひとり旅が好きで、経営コンサルタントとして独立してからは、仕事の合間か、旅行の合間に仕事をしたのかわかりませんが、カメラをぶら下げて【カシャリ！ ひとり旅】をしてきました。 旅は、時間に追われる現実からの開放、明日への糧となります。 写真は、自分の記録であるとともに、お節介焼き精神から、他の人に情報提供も兼ねてとり続けてきました。 何を思って撮影したのだろうか？ 自分も行ってみたい・・・ 他の人に、そう思っていただける写真を撮りたいと思って、ライフワークとして、続けられるだけ続けてまいりたいです。 名所旧跡 グロマ…

地図散歩で発見した福生市の地名、、、「水喰土（みずくらいど）」水路を作り水を流したら全部地面に吸われた。という解り易い由来ww山の名前で一番好きなのは、山梨県埼玉県長野県3県境の、甲武信岳。甲州武州信州三境の山。という明解な名前が好き〜♡琵琶湖、諏訪湖、猪苗代湖、日本の背骨に在る湖は断層湖が多い。断層で出来た凹地に水が溜まった湖。だが、この地域に地震は少ない。八ヶ岳、八海山、富士山、、、という名前の山は存在しません。3つとも山塊の名前です。なので、厳密には日本の最高峰は剣々峰。私の土木構築物好きの根底を流れている千葉の伝統工法「川廻し」。人間の創意工夫（諦めの悪さ）を感じれて素敵です。詳細はグ…

八海山 魚沼で候 純米酒 新潟 八海醸造株式会社 精米歩合60% アルコール15.5度 魚沼地域限定酒をお土産で頂きました 甘みと旨みのある綺麗なお酒でした

八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年 新潟 八海醸造株式会社 精米歩合50% アルコール17度 甘みと旨みのバランスとれたまろやかなお酒 寝かせている分味わいも深い

【商品市況概況】 2023年5月31日 市況 「中国統計鈍化、ドル高進行で軟調」 【昨日の市場動向総括】 昨日の商品市場は下落した商品が目立った。ドルが上昇基調を強めたことや、朝方発表された中国の製造業・非製造業PMIが市場予想・前月とも下回ったことで同国の景気回復の遅れ、というよりは先行きの景気への懸念が強まった他、米国時間に発表された求人件数が増加したことで、金融引締め観測が強まった事が背景。 ただし、ドル指数はFRBジェファーソン理事の6月利上げ見送り発言（ただし止めるとはいっていない）を受けてあげ渋り、引けに掛けてはドル建て資産価格の下支え要因となった。 なお、中国の統計減速が原油価格…

明日は大雨予想のため今日のうちに外メシ。凄腕シェフの店、香河へ。電車の中で冷酒八海山を呑んできたのでハイボール→紹興酒5年とリレー。香河は、本格中華風の料理に加え、きゅうりと茗荷の梅和えや砂肝のピリ辛和えみたいな酒のアテもあるのが嬉しい。さすが新小岩。そして、麺モノの美味さがダントツ。さすが銀座楼蘭の元料理長。〆て2人で、7.3千円。今日も大満足。 蒸し鶏の冷製。 皮蛋。 きゅうりと茗荷の梅和え。 砂肝のピリ辛和え。 麻婆茄子。 海老入り餃子。 焼売。 光麺（塩味）。 もやしそば。

お題「好きな寿司ネタトップ5」 ずっと遠征記録を書きたくて。 これだけでも早めに！ と思ってるネタがお題と絡めてあげられそうなので 「好きな寿司ネタトップ５」を枕に仕上げます。タタンタン（小拍子） *1 ランキングを始める前に、思いつくままに好きなネタをあげてくと。 穴子でしょ、イカ、タコ、白身（鯛、平目）、鮪、海老（蒸し、生）、雲丹、サーモン お手軽回転寿司ならナスのお漬物とかコーンマヨとかもおかわりするレベルで好き。新潟のお寿司の話を書きたいので ここでは「ちょっとええお寿司屋さん」で食べられるネタに限定で行きますか。 第５位から ５位 穴子 あのタレを煮詰める香りに勝てる気がしない。やら…

日曜日の昼下がり。 リビングにいると、裏のお宅の奥さんの声が聞こえてきた。 裏のお宅の奥さんとは、同世代だけれど挨拶を交わす程度のお付き合い、世間話もしたことのない間柄だ。 でもキッチンが我が家の廊下からほんの数メートルのところにあるから、窓を開ける季節になると話し声がよく聞こえてくる。 「あー。やっぱり八海山はうめえなぁ」 と言う、奥さんの声が2度ほど聞こえてきたのだった。 1度目は、…奥さん、今、八海山飲んでるんだ。と思っただけであった。 しかし2度目に聞いた、しみじみと味わっているであろう声にはもう我慢ができなかった。 立ち上がって、冷蔵庫を物色しに行った。 そこでハッと我に返った。 そ…

「宮仕えだって、だんだん地位が上がっていけば 悪いことは少しもないのです」 こう言って宮廷入りをしきりに促しておいでになった。 その噂の耳にはいる源氏は、 並み並みの恋愛以上のものをその人に持っていたのであるから、 残念な気もしたが、現在では紫の女王のほかに分ける心が 見いだせない源氏であって、 六の君が運命に従って行くのもしかたがない。 短い人生なのだから、最も愛する一人を妻に定めて満足すべきである。 恨みを買うような原因を少しでも作らないでおきたいと、 こう思っていた。 六条の御息所と先夫人の葛藤が 源氏を懲りさせたともいえることであった。 御息所の立場には同情されるが、 同棲して精神的の…

☆銘酒特価 新潟の有名地酒 飲み比べセット 720ml×5本 〆張鶴 月 久保田 百寿 越乃寒梅 白ラベル 八海山 越乃景虎 超辛口 お酒ギフト 久保田 越乃寒梅 八海山 〆張鶴 越乃景虎 Amazon 小田原に行ったので漁港を訪問、付近に海鮮料理屋さんが沢山ありますが、魚市場の２階にある魚市場食堂に行ってみました。階段を上って市場を見下ろせる通路を進むとお目当ての店があります。色々と種類があって迷いますが、海鮮丼を注文。美味しかったけど１９５０円と付近にあるお店より高いように感じ、観光地価格なのかと思いました。 魚市場の２階にあります。 案内に従って階段を上ります。 階段を上ると右に行くよう…

妻の誕生日、妻がバイトから帰ってくるのを待って近くの「がってん寿司」へ。 好きなだけ食べるといいよ、と言いながら入ったら閉店前でラストオーダー手前。 慌ただしく頼んで慌ただしく食べてすぐ出てきた。 リベンジを、となる。 妻は銀座のバーに行きたい、と昔行った店をいくつか候補に挙げる。 そのうちの一つ、「庫裏」という日本酒の店にした。 昨晩行ってきた。 僕は日中、吉祥寺から中野へ。 一度帰ってきて来週末のBBQの準備をして、大相撲を見る。 照ノ富士が霧馬山を下して優勝する場面を見届けて家を出た。 妻はこの日、神保町 PASSAGE bis! のカウンター。 20時前に TOKYU PLAZA の地…

季節は暑くもあり涼しくもある季節を迎えています！また、酒の美味しい季節とも云えなくもない時期でしょう💪😆😃☺️🤪🌞😅 また、「父の日」も近付いています！感謝を込めてプレゼントに御利用ください😀😮😔😔 父の日 ギフト 甲羅組 （干物 ひもの） 高級のどぐろ入り干物詰め合わせ5種セット（のどぐろ、縞ほっけ、とろさば、真いか、はたはた 越前かに職人 甲羅組 Amazon 長崎旬彩出島屋 国内加工 訳あり魚種おまかせ干物セット 4種12品以上 長崎旬彩 出島屋 Amazon 訳あり 富岡水産 干物セット ４種約１３枚 富岡水産 Amazon 【おうち時間応援】海鮮 詰め合わせ おまかせ訳あり干物セット…

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