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公邸料理人
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公邸料理人

(食)
【こうていりょうりにん】
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フードライター浅野陽子の美食手帖•13日前

【フードライターの仕事】dancyu最新号（2024年11月号）に執筆しました

※当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。 大人の食好きのための料理専門誌『dancyu（ダンチュウ）』の12月号（2024年11月6日発行）に執筆しました。 「食の外交官」公邸料理人についての取材 dancyu12月号。 今回わたしが担当したのはdancyu12月号（P.84-88）「食の外交官『公邸料理人』、その稀有な経験を物語るレシピ」のコーナー。 公邸料理人とは、海外230カ所以上にある大使館や領事館など、政府公館専属の日本人の料理人です。 公邸料理人は外務省の専門職員として海外に渡航します。毎日料理を作り、大使（派遣先のトップ…

#dancyu#料理雑誌#フードライター#フードライターの仕事#公邸料理人

関連ブログ

きれいごとでいこう！•2ヶ月前

命と食と人生（鈴木裕子さん対談） Юко тогоочийн хоол ба амьдрал

こんにちは。講師で経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。 今週のYouTube【幸せに働き生きるヒント181】は在モンゴル大使館の元公邸料理人でいらした鈴木裕子さんをゲストにお送りします。 こちら！ 今年８月、私はモンゴル旅行に行ってきましたが、直接的に背中を押してくれたのが鈴木さんでした。 保育園の給食を18年つくっていた鈴木さんが、なぜ異国の料理長に？ その人生MAPや「食」の深さ、考え方、共感しますし、面白い。ぜひご覧ください！ ～ ～ ～ では、ここからは「おまけブログ」として動画の補足です。 23：58～【姿勢で見せる】について 大使館の公邸料理人の長になられた鈴木さん…

#モンゴル#モンゴル大使館#公邸料理人#鈴木裕子#YUKOCHEFF
海外支援従事者のひとり言•2年前

公邸料理人

海外には全くもって興味のない友人と ご飯を食べていた時の会話。 彼曰く、 「昔、どこかの大使館で雇ってるシェフの特集を テレビでやってたよ。 なかなか新鮮な魚が手に入らないから、 自分で海岸に行って 地引網で魚を取っている漁師から 直接取れたて魚を買うんだって。 それから、公式な催しのために 食材を買い付けに行く時は公用車で出るけれど、 大使の食事のための買い出しには 公用車は使えないんだって。」 えー、 大使館でシェフ雇ってる？？ 大使館員の食事のためにシェフですか？？ 国民の血税をそんなことに使ったら大炎上でしょ。 あり得ないでしょ。 大使の食事作るために 公用車はあり得ないでしょ。 とい…

#公邸料理人#アフガニスタン
つれづれマンガ日記　改•2ヶ月前

公邸料理人という世界 ～ 大使閣下の料理人

総合評価・・・3.58 久しぶりに再読したので過去記事リライト 本作は連載開始が1998年という古い作品なわけだが、改めて読み直してみると、その作品づくりにおけるコストの高さに心底驚かされた。 主人公の「大沢公」は、ベトナム大使の「倉木和也」に雇われた公邸料理である。 ひたすら我が道をいく主人公（1巻カバーより引用） そして倉木が目指す「食による外交」を実現する為に、各国外交官や首脳陣に数々の料理をふるまい、料理による感動で彼らの心を動かし様々な外交を実現していく。 端的に書けばそんな物語なのだが、文字で書くのは簡単だが実際にマンガでこの外交官付きの公邸料理人という設定を描くとなるとかなりの専…

きれいごとでいこう！•2ヶ月前

モンゴル2024⑨ ツーリストキャンプ「そらのいえ」

こんにちは。経営ジャーナリスト・中小企業診断士の瀬戸川礼子です。 「モンゴル旅行記2024」ついにファイナルです！ 最後９回目は「アルハンガイ県のツーリストキャンプ そらのいえ」を紹介します。 7泊８日のうち、ここに３泊しました。 旅行会社は「風の旅行社」さんです。 まずアルハンガイ県はどこにあるかというと、モンゴルの中央にあり、首都ウランバートルからは車で10時間くらいかかります。 英語名は TSAGAAN SUM CAMP（TSAGAAN SUMは地名のようです） 草原の中の「７」のゲルに泊まりました。 部屋の中はこんな感じ。素敵でしょう？裸電球があって、充電もできます。夏でも夜は冷えるの…

３」西洋キリスト教文明、白人の功罪。マルクス・レーニン主義と毛沢東主義による地獄。　•2ヶ月前

🔔５５」─１・Ｂ─アメリカ地方政治の中枢に浸透する中国工作。〜No.142　

・ ・ ・ 関連ブログを６つ立ち上げる。プロフィールに情報。 ・ ・ ｛東山道・美濃国・百姓の次男・栗山正博｝・ ２０２４年９月２３日 ＹＡＨＯＯ！ＪＡＰＡＮニュース 産経新聞「「米地方政治の中枢」に浸透する中国工作 NY州知事の元側近逮捕の衝撃 アメリカを読む 米東部ニューヨーク州知事部局の元職員女性、リンダ・サン被告（41）が在任中、中国政府の「秘密の代理人」としてスパイ活動を行ったとして9月3日に起訴された。この事件は、中国の対米工作が「地方政治の中枢」に浸透していることを示し、米社会に衝撃を与えている。中国の対外工作は、米軍やハイテク産業への諜報活動、米国に亡命して活動する民主派の取り…

foundRのブログ•7ヶ月前

八幡西区でランチもディナーも満喫！隠れた名店 | 発酵ミライダイニング Bio Kitchen

北九州市八幡西区にある、日本初の発酵とフランス料理を融合させたレストラン 「発酵ミライダイニング Bio Kitchen」です！！！ 住宅街にある自宅の1階を改装した居心地のよい空間の隠れ家レストランとなっております。"発酵の力で未来を変える"をコンセプトに、身体にやさしい発酵フレンチと酵素や発酵、薬膳のワークショップも愉しめます。シェフは、公邸料理人を経て、フルーツ酵素や発酵ヴィーガンマイスターの資格を取得し、フランス料理との融合を日々研究中です。当店では、発酵の力を全てのメニューに活かし、美味しさだけではなく、身体への良さにもこだわっております。発酵食品には、腸内フローラを整えることや、免…

KIDSTAKEASA•8ヶ月前

上質な国産おさかな料理の定期便【BonQuish(ボンキッシュ)】

＊本ページはプロモーションが含まれています。 2021年12月から、和洋中の一流シェフが監修した８品の国産おさかな料理を、 月に一度お届けする定期便サービスを開始しました☆★特徴★2021年12月にオープンしたばかりの新サービス★ ・国産のおさかなを使ったヘルシー料理♪ ・和洋中の一流のシェフ３人が考案した、本格的なフレンチ・イタリアンから、 伝統的な料理、家庭的な料理[クール・クラシカル・ノスタルジック]がご自宅で楽します♪ ・休日のご褒美や、贅沢なおうちごはん気分でリフレッシュしませんか？おさかな料理は、ヘルシーで美味しいとわかっていても、買い物、下ごしらえ、後片付け、 なんといっても調理…

加圧トレーニングでボディメイクが読めばわかるブログ•10ヶ月前

TVでも話題！管理栄養士が監修するヴィーガン版宅配冷凍弁当食サービス【ブイクックデリ】

ブイクイックデリは、ヴィーガンの方々にとって便利で健康的な食事を提供することを目指しています。 忙しい日常生活の中で、栄養価の高い食事を手軽に摂取したい方におすすめのサービスです。 目次 ヴィーガンスタイルとはヴィーガンスタイルのメリットとデメリットヴィーガン版宅配冷凍弁当食サービス【ブイクックデリ】ヴィーガン版宅配冷凍弁当食サービス【ブイクックデリ】おすすめポイントお客様の生の声ヴィーガン版宅配冷凍弁当食サービス【ブイクックデリ】のはじめ方よくある質問Q＆Aヴィーガン版宅配冷凍弁当食サービス【ブイクックデリ】利用者様の声冷凍弁当食サービス【ブイクックデリ】注文方法とお値段まとめ ヴィーガンス…

加圧トレーニングでボディメイクが読めばわかるブログ•10ヶ月前

TVでも話題！管理栄養士が監修するヴィーガン版宅配冷凍弁当食サービス【ブイクックデリ】

ブイクイックデリは、ヴィーガンの方々にとって便利で健康的な食事を提供することを目指しています。 忙しい日常生活の中で、栄養価の高い食事を手軽に摂取したい方におすすめのサービスです。 目次 ヴィーガンスタイルとはヴィーガンスタイルのメリットとデメリットヴィーガン版宅配冷凍弁当食サービス【ブイクックデリ】ヴィーガン版宅配冷凍弁当食サービス【ブイクックデリ】おすすめポイントお客様の生の声ヴィーガン版宅配冷凍弁当食サービス【ブイクックデリ】のはじめ方よくある質問Q＆Aヴィーガン版宅配冷凍弁当食サービス【ブイクックデリ】利用者様の声冷凍弁当食サービス【ブイクックデリ】注文方法とお値段まとめ ヴィーガンス…

お金がなくても 綺麗に可愛くなりたい私•10ヶ月前

ブイックデリ: ヴィーガン冷凍惣菜で簡単に野菜を摂取！忙しいけど健康に気を付けたい人におすすめ

こんにちは！KARENです。 自分磨きしていますか？現代の生活では忙しくてついついバランスの悪い食生活を送ってしまいますよね。それでも健康は気を付けたい（という気持ちはある）。 そんな忙しい学生や社会人の方にお勧めな、おいしいのにヴィーガン料理が楽しめるブイックデリのご紹介です。 健康に気を付けたいけど、めんどくさい方にヴィーガン冷凍惣菜のブイクックデリがおすすめです！ ヴィーガンは健康？ ブイックデリとは？ ブイックデリの特徴と金額 ブイックデリの特徴 ブイックデリの金額 ブイックデリの口コミ 良い口コミ 悪い口コミ まとめ：ブイクックデリは簡単に野菜がとれてめんどくさがりさんにおすすめ ヴ…

通販のグルメパラダイス：スイーツ、グルメ、健康食品どこで売ってる•1年前

昼めし旅 「なでしこジャパンの食事調査記録！」

昼めし旅【東京都練馬区…2度閉店！？夢追う元公邸料理人のプロ技ポテトサラダ】2021年6月21日放送 テレビ東京-元なでしこジャパンが横浜の漁師町でご飯調査！ 元なでしこジャパンのメンバーが、横浜の漁師町・子安浜でご飯調査を行いました。雨が上がったところでの調査だったそうです。訪れた漁師町では、お父さんが漁師の男性に出会ったとのこと。驚くべき偶然ですね。男性からは「なんか見たことある」と話しかけられ、丸山さんが「お父さんは漁師ですか？」と尋ねると、引退したとのことでした。しかし、有名な漁師がいると案内してくれました。興味津々で近づくと、その漁師は電話中でした。一旦様子を伺うことにした丸山さん。…

保護ねこおやじのブログ•1年前

広告：ブイクックスーパー＝ブイクックデリ定期宅配サービス

ブイクックスーパー＝ブイクックデリ定期宅配サービス ブイクックスーパー＝ブイクックデリ定期宅配サービスを紹介します。 ■サービス/商品の概要 ブイクックデリはヴィーガン冷凍弁当の定期宅配サービスです。2023年6月時点で提供数は2万食を突破し、ワールドビジネスサテライトをはじめとするTV番組や各種メディアにも取り上げられました。レンチン5分で栄養満点であたたかく、美味しいヴィーガンご飯が食べられます。 ■サービス/商品の強み レンチン5分だから調理要らずで簡単 管理栄養士監修のレシピ 全メニューにヴィーガンが不足しがちなタンパク質11.5g以上配合 元大使館公邸料理人のシェフによるプロの味をお…

あなたの暮らしを少し豊かに。•1年前

TVでも話題！ヴィーガン版宅食サービスの定期宅配はいかがですか？【ブイクックデリ】

【ブイクックデリとは？】 日本初のヴィーガン冷凍弁当の定期宅配サービスです。 仕事や子育てで忙しく、近所でヴィーガンご飯を買える場所もないヴィーガンの方に向けて、レンチン５分で栄養満点のおかずが食べられるお弁当を提供しています。 ヴィーガンとは？気になる方はこちらの記事へ https://zforest.hatenablog.com/entry/2023/11/15/202900%20 【オススメポイント】 ①レンチン５分で調理の手間なくあたたかいヴィーガンご飯が食べられます。 ②栄養士監修だから栄養バランス満点！ ③ヴィーガンの方が不足しがちな「タンパク質」が全メニューに11.5ｇ以上含まれ…