公開レシピ

趣里ちゃんは朝ドラみたいな芝居させると、ほんと母ちゃんによく似てる。 金曜日。「あさイチ」プレミアムトークに増田セバスチャン（最新作舞台美術「チャーリーとチョコレート工場」舞台裏密着）。11:50「ぽかぽか」トークに北乃きい＆佐野史郎。「徹子の部屋」に竹野内豊。 夜9時半「スイッチインタビュー」は山里亮太×古舘伊知郎ＥＰ１。夜10:54〜TBS「WatchLIST」は映像作家/アニメーター・森江康太。夜11時「A-Studio＋」 (配信無)に錦鯉。夜11:45「今夜も生さだ」は長崎から。深夜3:30〜NHK『ラグビー W杯２０２３ ３位決定戦「アルゼンチン×イングランド』（現地解説：五郎丸歩…

こんにちは！！ 朝晩ひんやりとして、日中は暖かく、過ごしやすい季節になりましたね☺︎ 肌寒いくらいのこの季節が大好きです♡ ここから冬に向けて、秋の美味しい味覚から、クリスマス、お正月、バレンタイン、ホワイトデー…と、季節柄のイベントも多くてお菓子作りもテンションが上がってきます💪🏻 さて、11月は、レッスンにお越しの皆さんにはお伝えしておりましたが、『りんごのお菓子🍎』をテーマに、 ベーシックなお菓子でありながらも、奥の深い2品を、レッスンにてお伝えしたいと思います♪ りんごは【紅玉🍎】を使用します。 毎年仕入れさせてもらっている、皮ごと安心してかぶりつける、お気に入りの紅玉です☺︎ 今回は…

毎週、月～木の夕飯の主菜は私が作ってます。 最近レシピがマンネリで、新メニューを試してみたいな、と思ってたところ、 なかなかいいレシピ本を見つけました。 それが、「やる気1％ごはん」です。 やる気１％ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500【電子特典未公開レシピ付き】 作者:まるみキッチン KADOKAWA Amazon このレシピ本の素晴らしい所は、 なんといっても、手順が少ないこと。 たいていの料理が3ステップで作れるように紹介されてます。 時短でいい！ 早速2つレシピを試してみましたが、どちらも妻から好評でした。 作り方は、例えば、こんな感じ (本のレシピにアレンジを少し加え…

いつもご覧くださり、ありがとうございます☺︎ 長かった暑い暑い夏もようやく、少しずつ穏やかに過ごしやすい秋へと変化がみえてきましたね☺️ 10月のお菓子教室は『栗』のお菓子です！！🌰 そして、この10月で当教室は5周年を迎え、６年目のスタートとなります🎉 正直、まだ５年？というくらい、密度の濃いくて早い5年間だったと思います！ 初期の頃からずっと通ってくださっている方にも、 ここ最近から通い始めてくださった方にも、 関わってくださっている皆さんに感謝の気持ちを込めて、 ちょっと奮発したメニューにしちゃいます♡ 10月の栗のお菓子は、 みなさんのリクエストの多かった『モンブラン』と、 私がずっと…

"このブログはアフィリエイト広告を利用しています" ちょっと前に書いた記事の続きです☟ tafboya.hatenablog.jp という訳？でファミマで無添加めしを買ってきましたよ。 こちらです‼️⬇️ 上から順番に うどん さばの塩焼き ほっけの塩焼き ミートボール たまごボーロ 紅はるかのようかん こちらは添加物表記 うどん ミートボール さばの塩焼き ほっけの塩焼き たまごボーロ 紅はるかのようかん 表記上は添加物なし。 ようかんのクチナシ色素はどうなの？ こちらのサイトに色々と書いてありました。 参考にどうぞ☟ kurashi-no.jp とりあえず危険性は低いとのこと。大量摂取しな…

こんにちは(ㅅ •͈ᴗ•͈) まだまだ暑い日々が続いておりますが、若干日が傾くのが早くなり、朝晩も多少は暑さが和らいできたような、秋への移り変わりにそろそろかなぁと期待してしまう今日この頃です。 9月は、『無花果(いちじく)』！！ 昨年からずっと、岡山のbri garden(ブリガーデン)さんの希少品種である黒いちじく『ビオレソリエス』を使いたいと思っていて、半年前の金柑のシーズンにご縁を頂き、今年はついに、いちじくも使わせて頂けることになりました♡ いちじくで何を作ろうか、本当にすごく迷ったのですが、皆様からのご希望多数ということで、『タルト🥧』に決めました。 タルトといえども、焼き込むのか…

8／19 Kindle今日の日替りセール情報です。 Kindle Unlimited サマーキャンペーン 最初の2か月99円 2018年、2019年と2年連続 料理レシピ本大賞[料理部門]に入賞した人気のバズレシピの第4弾。さらにパワーアップしたリュウジ流太らないおかずをあますことなく紹介します。つくるのメンドー! ガッツリ食べても太るのはイヤ!…そんなわがままな人でもナットクの手間なくおいしくしっかり食べられる夢のようなレシピがあるんです!本書だけの未公開レシピを多数掲載しているのでこれはもう一家に一冊買うしかありません! 今日はウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと! 太らないおかず編…

こんにちは！！暑い暑い日々が続いております！( •͈ᴗ•͈) 夏本番の8月、例年ですとお菓子教室もお休みさせていただいているのですが、 今年は、特別レッスンと題して、 『シフォンケーキ』ミニ講座をしたいと思います！ シフォンケーキといえば、手軽に作れて、誰にも喜ばれやすく、ちょっとしたお待たせにもぴったり、さらにはデコレーションすれば立派なアニバーサリーケーキなんかにもなっちゃう優れもの🎂 当教室でも、開講当初に何品もシフォンケーキのレッスンをしていたり、コロナ禍では動画レッスンにもして、皆さんにシフォンケーキのレッスンをお届けしました☺︎ もういっぱいやったかなーと思い、しばらくシフォンはレ…

今年のやりたいことリスト＃74「卵焼き器を買う」 長い間、フライパンで卵焼きを作っていました｡フライパンで細い卵焼きを作るのは得意になりましたが、この春に卵焼き器を購入しました｡ 春から高校生になった娘2号。最後の3年間くらいは卵焼き器を使って、分厚い卵焼きを入れてあげよう！と、思ったのです。 出会ったレシピと卵焼き器 お勧めレシピ あま〜い卵焼きのサンドイッチ 暑い日にぴったり！さっぱりチャーハン 小麦粉いらずのじゃがいもグラタン 一番のお勧め！豆乳お味噌汁 楽しく作るって大事 出会ったレシピと卵焼き器 お弁当に使う卵は2個。小さめの卵焼き器を選びました｡ 卵2個がちょうどいい卵焼き器 納得…

日記です。昼からコーヒー豆を書いにでかけました。ランチは西国分寺の「味噌中華そば ムタヒロへ」。醤油煮干しそばがうまい。ムタヒロのお隣にある手づくりソーセージの店「アレマンニャ」。以前から存在は気づいていたのですが、なんとなく気になって入ってみました。外がかなり暑いので持ち帰りの時間目安を確認したところ、保冷剤を付けてくれて2時間程度ということだったので、ソーセージのセットとベーコンを購入してみました。店内飲食もできるようなので、美味しかったらまた今度行ってみます。今年に入ってから月いちでコーヒー豆を買いに来ている国立の「珈琲実験室」。コーヒーを買って外に出たら突然雨が降ってきました。青空と炎…

ご覧いただきありがとうございます✩°｡⋆⸜ 7月レッスンのご案内です☺︎ 暑くなってきましたが、この時期のフルーツといえば、『桃🍑』！！ 6月下旬に入り、皆さんも近くのスーパーや産直などで、チラホラ桃を見かけるようになったのではないかと思います♪ 岡山といえば白桃🍑！！ ずっと桃のケーキをレッスンでやりたいと思っていましたが、月を通しての品質の安定した桃の仕入れが難しいこと、1ヶ月の中でも時期により品種の移り変わりが早いこと、ひとつひとつが高価なので、傷みやロスが出るとかなり痛手になること…などから、 なかなかメニューに取り入れられなかったのですが、 今回は、レッスンにいつもお越しくださってい…

やる気１％ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500【電子特典未公開レシピ付き】作者:まるみキッチンKADOKAWAAmazon 上記の本より、サーモンの食べ方２種。 サーモン100gに白ごま、ポン酢大1を揉み込み、冷蔵庫10分 サーモン100gにオイスターソース、ごま油大1、おろしニンニクを揉み込み、冷蔵庫で10分。 サーモン100gってどれくらいって、スーパーで買った刺身が4切れで70gってところでした。