1月２０日に大寒となり、寒さ厳しい時期ですが家庭菜園で数種の野菜を収穫しました。 ブロッコリーや春菊、ホウレン草等、北風に吹かれながら短時間で行います。 ブロッコリーは、側花蕾がたくさん出ています。 少し黄色い個所も有り、ほおっておくと黄色い花が咲くので慌てて収穫します。 蕾がぎっしり付いたブロッコリーの側花蕾が収穫出来ました。 健康食材です。 大場春菊は、葉の伸びが停滞して小ぶりになりましたが、窮屈な感じでびっしりと茂っています。 柔らかそうな所を選んで摘み取りました。 鍋料理や煮浸しに使います。 ホウレン草、２株を収穫しました。 柔らかそうな葉が゜たくさん付いています。 鍋に入れると「ポパ…
