今日12月22日は今年2021年で最も昼が短い日、冬至です。 太陽の力が弱まる時期とされ、その力を補うために昔から様々な風習が伝わっています。 その一つが、かぼちゃを食べること。 名前に「ん」が付くものを食べると「運」が付く、つまり縁起が良いとされ、かぼちゃ(=なんきん)を食べる文化は日本の広い範囲で受け継がれています。 冬至に食べるかぼちゃの煮物のことを「冬至南瓜(とうじかぼちゃ)」と呼ぶのはほぼ全国的に共通していると思いますが、東北では「冬至南瓜」と言うとかぼちゃと小豆の煮物を指す地域が多いです。 ネットで調べてみると東北の中でも秋田や山形を中心とした地域だと書いてあるサイトもありますが、…