こんにちは、hirokoです。 赤坂青野さんの「冷やしみたらし」はご存知ですか？コロナが始まる前からテレビで何回も紹介され、大人気のようです。 目次 冷やしみたらしとは 冷やしみたらしのお味 冷やしみたらしの再現 再現の感想 終わりに 冷やしみたらしとは 赤坂にある青野さんの和菓子です。普通のみたらし団子は白玉粉で作るため、冷蔵庫に入れると硬くなるのですが、これはタピオカティー(バブルティー）にも使用されているタピオカ粉で作られているため、冷蔵庫に入れても硬くなりません。そして、賞味期限も冷所で2日間あります。 テレビの放映なんかで有名になったため、買うのが難しくなっています。今は赤坂見附駅を…
