あなたのお宅では、お米をどのように収納、保存されているだろうか… 我が家の場合、主人は精米、私は玄米を好むため、2種類のお米を購入している 「お米も生鮮食品として扱ってあげるのが好ましい…」 昔、精米業者さんがテレビで言っていた （なるほど…ぬかの部分を取ってしまうから、痛みやすくなるってことかしら…） それ以来、このような容器に (主人用の)無洗米2kgを入れ替えて、冷蔵庫で保存している 玄米は 無農薬産地直送 5kg をネット購入し、 このような保存容器でシンク下に置いていた 精米と違って 玄米なら冷暗所保存でも大丈夫だと思っていたのだ ところが最近ある動画の中で玄米も冷蔵保存が良いと知っ…
