出汁巻き玉子

本記事はアフィリエイト広告を利用しています 記事内に商品プロモーションを含む場合があります おはようございますー 昨日に引き続きコロナ感染記です^^; 私事で恐縮ですが･･これも2026年の記録として･･記しております･･ 2月の末･･コロナとは関係ない年明けからの不調にて･･大きな病院で検査をしてもらいその結果が問題なく安堵し･･検査結果を聞いて相当大きく気が抜けたんでしょう･･^^; その直後に人生初のコロナに感染してしまいました･･･(；´Д｀) 当初２～３日？ガッツリ休めばまあまあ回復するだろう･･と思っていたのですが･･･ 3日3晩寝続けていたにも関わらず･･全然治らない(;´Д｀)…

選挙の日はうちでも投票行って外食する、 という話を前に書きましたけど、 pleasant-day.jp この記事を見てくださった方のものと思われる検索ワードに、 「選挙 外食 なぜ」とありました。 この曲を知らない人がいる！ www.youtube.com もう25年くらい前だもんな。 この曲を知らない若い人の間でも、 選挙の日は投票行って外食するという風習（？）だけは残っている…。 つんくさんってすごいですねえ…。 コメント欄もこんな感じでした さて、そんな選挙の日の外食ですが、 今日は志木駅の南口にある「蕎麦処 大鷹」に行ってきました。 気さくなご主人と女将さんのお店です。 前にもレポ書い…

糖尿病＆認知症の母なので、ご飯の心配が前からあります。 もともとすごく太っている、とかではないのですが、甘いものが大好き。 そして、認知症の症状なのか同じようなものばかり食べています。 糖尿病が昨年末に発覚し、即入院、そこから注射が続いていたのですが、一段落して、注射はお休み、今はお薬だけの日々が続いています。 ただ、油断すると、すぐに血糖値が上がってしまい、一喜一憂する毎日。 なんとか注射復活にはならないで欲しいと祈るばかりです。 私は糖質オフダイエットの経験もありますし、糖尿病のことも少し勉強したので、なんとか食事に気を付けて、血糖値を維持してほしいなぁと思い、実家に通いつつ、楽しいごはん…

「だし巻き定食」 どれだけ忙しくてもだし巻きだけは絶対他の店員には作らせないところに元割烹料理人のプライドが垣間見えました。

サクサクの天かすと一緒に食べるお好み焼き風のだし巻き玉子です💖 この料理の食材コスト目安 卵3個分の場合【約￥７０】調理時間目安【約１０分】 材料(卵３個分) Pickup！今日はだし巻き玉子になに入れようかな？ 作りかた 下準備 調理 仕上げ ポイント 材料(卵３個分) 卵/3個紅しょうが/15g青のり/適量(やや多め推奨)出汁しょうゆ/小さじ1水/大さじ3お好みソース/適量マヨネーズ/適量鰹節/適量天かす/適量 この料理はミツカン【プロが使う味 白だし】を使用しています。 ミツカン プロが使う味 白だし 1L×2本 めんつゆ ミツカン Amazon Pickup！今日はだし巻き玉子になに入…

俺の出し巻きとプロの出し巻きと比較 皆さん、こんにちは出窓食堂今池まっさんです。 【Instagram】 https://instagram.com/demadoshokudo?igshid=YmMyMTA2M2Y= 私の料理の腕前は全国のおっさんだけを対象にすると 大体、中の上くらいかな？ｗｗ 小学生の頃は即席ラーメンを柔らかくなるまで 麺を煮込み野菜や卵を入れて楽しんでた記憶があり 中学生の頃からはチャーハンを試行錯誤しながら作ってました。 台所にいるとよく母親に邪魔だと叱られた事を 昨日のように思い出します。ｗｗ 一応は料理する事が好きなおっさんです。 前置きが長めでしたか？ｗｗ さて本…

たまごその１ 久しぶりにオムライス〜 ベーコンと玉ねぎとご飯を炒めて、あとはケチャップ投入～ たまごは一回ザルでこした方が、後で割れなくていいみたいです。 卵割って、フライパンにのせてからは写真撮る余裕がありません（笑） 完成です。 こんかいは割れないで出来ました・・・ たまごその２ 海老入りだし巻き卵 まあまあの出来？ 今回のは、巻いてないんです～ 卵３個と同量位のだしを入れて、半折りで、巻き簾で丸くしてます？ 割るとお出汁がじわーって 途中でこいつを使ってみました・・・ ピーマン浅漬けは失敗〜 丸ごと茹でたのですが、そのままちょこっと忘れてたら茹で過ぎです。 色も良くない、でも、柔らかく煮…