切れる包丁

キタガク講座、「初心者シニア男性のための料理教室」6回目。 中丸公民館調理室で9時～12時までの3時間 参加者7名、68歳から84歳まで、料理経験者は1人です。 全8回コースで一品料理を8品を作ることにより料理の基本を習得するものです。 すでに、 ①ハンバーグ ②肉じゃが ③オムライス ④ポテトサラダ、サンドイッチ ⑤チャーハンと作ってきました。 受講生の山下さんが「ハンバーグ」作りました、かみさんに美味しいと言われましたソースにとんかつソースを使ってみたら先生のより美味しくなりました。と嬉しい？コメント、励みになりますね。とにかく失敗してもいいから作ってみることが、最初のステップです。 さて…

約500kmの旅でわかったフェアレディZの魅力。 走りの性能が素晴らしい。 慣らし運転を進めるために当ての無い旅に出て500km弱の距離を走ったZ。いまだに新車時からある匂いが臭いが、この臭さをあまり気にさせない程走りの魅力が光る素晴らしい出来だと思った。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ダメならその日に売ろうと思っていたZ Zの購入動機に関しては過去に述べている通りで、この車が欲しくて欲しくて仕方なかった、、、という状況ではない。最近でこそこの型はRZ34という事がわかったが、それ以前の型はどんな型があるとか排気量がいくつ…

最近、SNSで話題のキッチングッズ「ののじ キャベピィMAX」をついに購入しました！🥰 これ、ずっと気になっていたんですけど、レビューも評判が良すぎて「これは試すしかない！」と思ってついにポチっちゃいました😂💡 結果から言うと、「もっと早く買えばよかった！」の一言！😭 今回はこのキャベツピーラーの魅力や実際の使い心地を詳しくレポしますね💬💖 まず、「ののじ キャベピィMAX」って？ 簡単に説明すると、キャベツをふわっふわでシャキシャキな千切りにできる魔法のピーラーです🪄✨ 価格：1,540円（税込・送料無料） 特徴： 2枚刃でスイスイ切れる 包丁もまな板も不要！ ドレッシングが絡みやすい波状の…

ー 期間限定！Amazonセール ー早い者勝ち本日限りのタイムセールCheck!人気の包丁が半額も！ ー 楽天ポイント最大50%バック ー期間限定楽天スーパーディール 料理人の私が、家庭用、初心者におすすめの包丁ブランドを本音で紹介します。 ここでは、包丁についてよく知らなくても、とりあえずこれを選んでおけば間違いないよという信頼のおける包丁ブランド7つを紹介しています。 基本は、この7つの日本国内の包丁ブランドをおすすめします。 グローバル（YOSHIKIN） ヘンケルス（ツヴィリング） 藤次郎（TOJIRO） 和 NAGOMI（三星刃物） 関孫六（貝印） MISONO（ミソノ） 関虎徹（安…

こんにちは。ぐらたんです。 育児の中で手間がかかるものの1つが離乳食。 2人の子どもの離乳食を作った経験から、実際に購入して役に立ったグッズをご紹介します！ （ちなみに、私自身は決して料理上手ではなく、手際も良くないので、「離乳食作りを少しでもラクしたい」という方にオススメの記事です） 離乳食初期 ブレンダー スチームクッカー リッチェル わけわけフリージング ブロックトレー 離乳食中期 電気圧力鍋 ぶんぶんチョッパー 離乳食後期 まな板になるお皿 くっつかないアルミホイル 忘れてはいけない基本！ よく切れる包丁を使う 手作りにこだわらないことで気持ちがラクになる まとめ 離乳食初期 ブレンダ…

桃姫 桃姫 桃から生まれし女の子 鬼 絶望 奮起 対決 決着 そして伝説へ 桃から生まれし女の子 昔々ある島に、天にも届きそうな高い山がありました。その山には小さな集落があり、60人ほどの人々が住んでいました。 その集落にはとても仲が良いおじいさんとおばあさんがいました。おじいさんはよく働き、よく笑う、とてもやさしいおじいさん。おばあさんもよく働き、よく笑う、とてもやさしいおばあさんでした。 ある日、おじいさんは炭を作る薪を集めるため、山を登っていきました。おばあさんは汚れた服を洗濯するために、集落のすぐ近くを流れる川にいきました。 おばあさんが川で洗濯していると川上のほうからどんぶらこどんぶ…

キタガク「シニア男性のための料理教室」の2回目は「肉じゃが」です。 中丸公民館調理室で7名です。 きょうの教室も包丁研ぎからです。 公民館にある包丁はまず切れませんので包丁研ぎから始めなくてはいけません。 なぜなら、切れない包丁では料理が楽しくないからです。 今回は受講生から包丁研ぎたいですとの申し入れがありましたので研いでもらいました。 この受講生は普段包丁を研いでいるようで、慣れた手つきで2本研いでもらいました。 他の受講生が、その包丁を使っの感想は「切れすぎて怖いです」と。 調理の基本のはじめは包丁で、とっても大事です。 切れる包丁での料理はこの上なく楽しいです。 さて、きょうは「肉じゃ…

お題一覧 社会詠・生き方／死に方・ただ・脱 本日のテーマは、 生き方しりとり ですね。 一日出詠者数 233 人 選択したお題 社会詠 出詠者数 35 人 選歌者数 44 人 首席歌 やまめ様 おめでとうございます！ ほんとうの貧しさでしょう知らぬこと選べぬことは 図書館が減る ハート数 5 (11.4%) 音符数 14 (31.8%) コメント 本屋だけではなく、図書館も減っているのですね。語順が上手い。 短歌分類としては、口語、新仮名遣い、社会詠、定型でしょうか。 投稿歌 怒られることも仕事でアボカドの種まで切れる包丁を買う ハート数 2 (4.5%) 音符数 14 (31.8%) 振り返…

はじめに 5年ぶりに妻と二人で旅行に行ってきました。 行き先は名古屋と岐阜です。旅行に出かけるのは本当に久しぶりなので、ちょっとゴージャスなホテルに泊まろうということになり、「名古屋プリンスホテル スカイタワー」というホテルに泊まってきました。このホテルは客室がすべて32階〜36階にある高層ホテルで、僕たちは34階の部屋に泊まりました。 いやー、さすがにめちゃくちゃ景色がよかったです！！ ご覧のとおり、夜景もとってもきれいです ✨ が、今回の目的地は名古屋ではありません。 僕たちが本当に行きたかったのは岐阜県の関市（せきし）です。 今回の旅行の目的は関の刃物まつり！ なぜ関市に行ったのかという…

// 鰹の旬は二回ある。 初夏の北上する初鰹、そして秋の味である南下する戻り鰹。 傾向として、前者は比較的さっぱりとした味わい、後者は脂が乗ってコッテリとしている。 鰹といえばタタキ、もしくは刺身。 いずれにしても生姜やにんにく、ポン酢等の香りの強い薬味やタレを使って食べることが多い。鰹は生臭さや独特のクセがあるため、薬味やタレで打ち消して食べやすくしている。 そこで、今回はイタリアン風にカルパッチョにしてみる。 なお、イタリアでの伝統的なカルパッチョは生の牛肉を用いる。が、日本ではあまり生で牛を食べる習慣が無かったため、魚介類を使ったカルパッチョが浸透していったと言われている。 現在ではイタ…

オックスフォード英語辞典に日本語が23語追加 オックスフォード英語辞典（以下、OED）は、世界で最も権威のある英語辞典。 初版は1928年に出版され、最新の第二版は全20巻、 50万語以上の単語の意味、歴史、発音を解説、 240万の引用を通じて英語圏の60万語以上の単語の進化をたどっている。 このため、価格も199,100円(税込)という桁違いの価格になっている。 【出典】The Oxford English Dictionary: Vols 1-20 (2nd edition) | Oxford University Press OEDと日本の国語辞典との大きな違いは、歴史的原則に則り、各見…

お題「朝食に何を食べていますか？」 お野菜を頼んだら、きゅうりが15本もきたのです。 きゅうりのサンドイッチを作らなきゃ! って事で、作りました。 サンドイッチは、巻き寿司みたいだと思うのです。海外で売ってる巻き寿司を食べたなら、似たものではあるけれど、違うものでしかないと感じますよね。サンドイッチも、日本で食べるのはイギリスで食べるのとは似て非なるものものなんです。 まずは、パン。これは全然違う。 日本のパンでは、サンドイッチはできない！ ならば、自分で焼くしかない！ そー、禁断のパン自作にチャレンジしてます。 この話は、長くなるので、別に項をたてようと思います。 パンは8mmぐらいの薄さに…