だいぶん前から気になっていたのだが、包丁が全然切れなくて、どうにかしなくてはと思っていた。 Amazonで探すとすごく安い砥石が売っていたので、購入してみた。 👇これです。 [Lbalance] 砥石 包丁研ぎ ( 両面砥石 #400/#1000 砥石台 セット ) 新品価格¥1,380から(2023/5/11 19:55時点) 練習用に丁度いいかなと思い購入。 砥石の台だけでも安いお値段だ。 一昨日自宅に届いた。 宅配ボックス買っててよかった。 初日は研ぎ方がわからず、片刃の出刃包丁を両面研いでしまった。 翌日、その間違いに気づき、仕方ないので片面だけを再度かなり研いでみた。 今日、野菜とか…