お陰様で本日、まな板２枚分を超える長さの、立派な太刀魚が届けられ、焼き霜造り、漬け、酢〆、散らし寿司、ホイル焼き、唐揚げを提案してお楽しみ頂いた。フワッとした食感が何とも言えない唐揚げは、いくらでも頂ける美味しさ。旨味の増した漬けは寿司めしと相性良くて、キノコ類と合わせたホイル焼きは柑橘果汁で仕上げて、ご飯のお供に、工夫次第で広がる美味しさは毎年初夏の楽しみ。これから始まる夕刻のクラスも順調に進みますように。では、また明日！食`の講座 ＦＬＵＳＨ https://flush91chakaiseki.jp/ 個人レッスン専用サイト https://fancy-ohita-8617.sadist.…
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