日本酒の品質を判定すること。
備え 2025年 六度目の帰省 今回も、金曜の仕事帰りに羽田空港のダイヤモンドプルミアラウンジで、軽め？の晩御飯をいただいてから搭乗しました。 ちょっと唐揚げを食べ過ぎてしまい、胃がもたれ気味。。。 過ぎたるは尚及ばざるが如しですね。 さて、都市伝説だとは思いますが、今年2025年7月5日は日本で大災害があると言われていますね。 山口県で、それほど大きな災害があるとは思えませんが、東京にいる私が被災すると来月実家に帰省出来ないかもしれません。 そこで、普段よりも多めに生活必需品を買いだめしておきました。 これで私が二ヶ月くらい実家に帰れなくても、生活必需品だけはなんとかなりそう。 もちろん、食…
嗅ぎ回るって、警察のまわしものでも、怪しいものでもありません。 一昨日の続きで脳の活性化。 五感、特に嗅覚を使うことが大事なのだそうです。 五感って何？ 視覚、聴覚、味覚、嗅覚、触覚ですね。温度認識、空間認識や平衡感覚も加えようと言う人もいます。あと第６感ともいわれる霊感もですかね。 現代人はほとんどの情報を視覚から得ています。そしてそれ以外の五感は、かなりおろそかになっています。原始時代は五感を研ぎ澄まさないと生きて行けなかったのに、いまでは視覚偏重、スマホなんかが普及してなおさらですね。味覚だって生存のためなく娯楽のため、触覚もそうですよね。 このうち、嗅覚は生命を維持するための安全機能の…
新潟駅で今一番アツい！女性に人気の利き酒スポット「ぽんしゅ館」がすごい ぽんしゅ館 新潟駅店 新潟特産品、日本酒の圧倒的物量！取り扱い点数は新潟市街で一番多い 女子に人気！新潟全酒蔵の日本酒を試飲可能「利き酒番所93」 新潟駅で気軽に楽しむプレミアムな利き酒体験！ぽんしゅ館は女子旅の新定番 新潟駅で今一番アツい！女性に人気の利き酒スポット「ぽんしゅ館」がすごい 新潟と言えば日本酒の聖地。でも、「たくさんありすぎて何を飲めばいいのか分からない...」「せっかく新潟に来たから色んな日本酒を試してみたい！」なんて思いませんか？ 実は新潟駅構内に、新潟県内全ての酒蔵の日本酒が試飲できちゃう、とっておき…
ランチの後は、ならまち方面へぶらぶら歩いて春鹿さんに行きました。 約10年ぶりの訪問です。目的はもちろん利き酒。 前に来たときは我々のほかにお客さんはいなかったかいてもほんの数名だったと記憶しているが、本日は7つほどあるテーブルが満席状態。しかも半分以上が外国からのお客さん。 700円で5種の利き酒ができて奈良漬けも出してくれる。超お得だということが海外にも知れ渡ってしまったのだな。 我々は日本人なので日本語のテーブルに。お姉さんが2人で複数のテーブルを兼任し日本語と英語で次々と説明していく。何杯目かわからなくならないかこっちが心配になります。 1杯目は、純米吟醸 超辛口生原酒。 最初にガツっ…
目次 ぽんしゅ館 新潟驛店 外観 メニュー 料理 日本酒 塩 営業時間と定休日 住所 TEL 駐車場 ホームページ コメント 皆様こんにちは！ フーです。 今回は唎酒を楽しめる『ぽんしゅ館 新潟驛店』に行ってきました。 ぽんしゅ館 新潟驛店 外観 メニュー 料理 日本酒 種類が多さに圧倒されます。 100種類は超えています。 おちょこを置いて必要コイン枚数を入れるとお酒が注がれます。 塩 営業時間と定休日 営業時間：9:30～20:30（最終受付：20:15） 定休日：臨時休業有り 住所 新潟県新潟市中央区花園1-96-47 CoCoLo新潟 メッツ館（西館側） ぽんしゅ館内 JR新潟駅内は広…
十八蔵のきき酒セット🍶 伏水酒蔵小路にて
10/7（土）、灘五郷の酒蔵を巡ってきました。 写真が多めですので、２回に分けてブログ記事にします。 「灘五郷」とは、阪神間の海岸沿いで、西郷・御影郷・魚崎郷・西宮郷・今津郷の5つのエリアからなります。 今回は、「 御影郷 」と「 魚崎郷 」を歩いてきたというか、利き酒 をしまくってきました。灘五郷、天国です（笑） 2022年冬、コロナ禍で書いていた夢プランが、これ ↓ まずは、福寿「神戸酒心館」へ 阪神電鉄「石屋川駅」①で下りて、「福寿」②さんへ。 ここの「純米酒 御影郷」は私の定番酒の1つなんです。 ここが利き酒（無料）コーナー。 右から、大吟醸 ・ 純米吟醸 ・ 純米吟醸（Hyogo S…
越後湯沢駅構内には『ぽんしゅ館』という、楽しいお酒ミュージアムがあります。 『ぽんしゅ館』さんでは、新潟県の全酒蔵の代表銘柄の日本酒の利き酒ができます。 新潟県にはたくさんの蔵元さんがあることに、まず驚きました！ 500円を支払うと、5枚のコインと小さなお猪口がいただけます。 後は利き酒マシーンで好みの銘柄を選び、コインを入れるとお酒が出るシステムです。 コインの枚数は銘柄によってまちまちでした。 私はまず初めに、南魚沼市塩沢の青木酒造さんの特製純米鶴齢をいただきました。 コインは2枚、口当たりが良く…すぅ～と入る飲みやすいお酒でした。 利き酒した中では、1番自分に合うように感じました👍 店内…
こんばんは。博士です。 家にある自家製梅酒がそろそろ飲み頃です。 私とお酒 利き酒イベント 飲むぞ！飲むぞ！ はじめましてのお酒が沢山 食の誘惑には抗えない！ 戦利品 私とお酒 皆さんはお酒は飲まれますか？私はお酒が大好きです。 特に好んでよく飲むのはハイボールと日本酒です。居酒屋に行くと必ず一杯目はハイボールと決めています。二杯目、三杯目となってきたら、その日の気分や料理に合わせて日本酒や焼酎に変えたりもします。 苦手なお酒はビールです。どうしても苦味が気になってあまり飲まないのですが、ジンジャーエールとビールで作るシャンディガフというカクテルは好きです。ビールが苦手な方は是非シャンディガフ…
角打ちや利き酒が出来るお店などで、聞いたことある名前やポップの文言だけでいつも適当に日本酒の銘柄を選んでしまいます。 当記事は、普段なんとなく飲んだり・買ったりしている日本酒についての情報を整理し言語化することで、自分にあった日本酒を探したいということが始まりです。 日本酒の楽しみ方 日本酒の4タイプを知る 日本酒 薫酒（くんしゅ） 日本酒 爽酒（そうしゅ） 日本酒 醇酒（じゅんしゅ） 日本酒 熟酒（じゅくしゅ） 日本酒の個性を活かす温度帯 吟醸酒と大吟醸酒の違い 純米酒と特別純米酒の違い 純米吟醸酒（純米大吟醸酒）とは 本醸造とは 個人的に好きなお酒のタイプは まとめ 終わりに 日本酒の楽し…
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