じゃがいもがあったのでポテトサラダを作ろう、と思ったらハムがない! 冷蔵庫の中に、チョリソーを見つけたので チョリソーポテサラを作ってみました。 今回は唐辛子が効いた辛めのチョリソーを使いましたが、なければウインナーでもOKです。 以下、レシピメモです。 【材料】 ・じゃがいも 中2個 ・きゅうり 1本 ・玉ねぎ 中1/4個 ・チョリソー(またはウインナー) 2本 ・マヨネーズ 大さじ3~4くらい ・塩、こしょう 各少々 ①じゃがいもは洗って皮をむき、4つ切りくらいにします。 ②鍋にじゃがいもが浸るくらいのお湯を沸かし、じゃがいもが柔らかくなるまでゆでます。(レンチンでもOK) ③きゅうりは薄…